Kekik Kokulu İskender - Nefis Yemek Tarifleri

Kekik Kokulu İskender Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tırnak pide

300 gr hazır dana döner

3 adet domates

5-6 adet sivri biber

2 yemek kaşığı tereyağ

500 gr yoğurt

Sosu için:

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı ketçap

2 su bardağı su

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığın ucu kadar tuz

1 çay kaşığının ucu kadar pul biber

1 çay kaşığın ucu kadar karabiber

Kekik Kokulu İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biber ve domateslerinizi közleyin. Daha sonra sosunuzu yapmaya başlayın. Bunun için tavanıza 1 yemek kaşığı tereyağınızı alın ve salçanızı kavurun. Üzerine ketçabı ekleyin ve suyunuzu ilave edin. Elde edilen salçalı suyun domates çorbası kıvamında olmasına dikkat edin. Sarımsağınızı salçalı suyun içine rendeleyin. Kekik, tuz ve diğer baharatları ekleyin ve sosunuzu kaynatın.
Ayrı bir tavada dana dönerinizi 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun. Bu arada 3 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın.
Servis aşamasına geldiğimizde ise küçük küpler haline getirdiğimiz pideleri tabağınızın tabanına dizin. Hazırladığınız sosla pidelerinizi ıslatın. Dönerinizi pidelerin üstüne dizin. Üzerine önce hazırladığınız sostan sonra kızdırdığınız tereyağından dökün. Közlenmiş biber, domates ve yoğurtla servis yapın. Oooh miss❤❤❤
#İskender kebabı