Kestaneli Pilav Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Herkese mutlu hafta sonları dilerim 🌹💐🌹💐🌹💐

Pilav ve kestanenin enfes birlikteliği :)🌰🌰🌰 İç pilav olarak kullanılabileceği gibi, ana yemek yanına da servis edilebilecek oldukça lezzetli kestaneli pilav için buyurun tarife 👇

Kestaneli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

15-20 adet kestane
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı kuş üzümü veya sultani üzüm
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet orta boy soğan
3 su bardağı et veya tavuk suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (kestaneleri haşlamak için)

Kestaneli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinçler uygun bir kaba alınır, üzerini geçecek kadar ılık su eklenerek 15-20 dakika bekletilir.
🌰🌰Kestanelere çizik atılır ve tuzlu suda 8-10 dakika haşlanır. Suyu süzülür, kabukları soyulur.
Pirinç, bol suda nişastası gidene kadar yıkanır.
Üzümler, sıcak suda bekletilir.
Pilav için uygun bir tencereye zeytinyağı alınır. Ardından soğan yemeklik doğranır ve zeytinyağında kızartılmaya başlanır.
Soğanın rengi hafif dönünce; pirinç, dolmalık fıstık, kestane ve suyu süzülen üzümler eklenir.
Tüm malzemeler biraz kavrulduktan sonra tuz ve karabiber eklenir.
Pirinç tanelerinin rengi kırık beyaza dönene dek, ara ara karıştırılarak kavrulur.
Son olarak et veya tavuk suyu, sıcak olarak eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir. ♨♨♨
Suyunu çektikten sonra ocak kapatılır. Üzerine kağıt havlu, onun üzerine de kapak kapatılır ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. 😋😋😋😋
Sonrasında servise hazırdır. 👌👌👌

Tam da kestane mevsimiyken, denenmesi gereken bir pilav.

Deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun 🙌🙌🙌

Kestaneli Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kestaneli Pilav Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kestaneleri bütün olarak kullanmaya özen göstermelisiniz. Kırık kestane kullanmamalısınız.
Kestanelerin daha kolay haşlayabilmek için, sıcak su içerisinde bekletebilirsiniz.
Tat katması için, hindi suyu ya da tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Pilavın sıcaklığını koruması için, bir bez yardımıyla tencerenin üstünü örtmelisiniz.
Kolay bir şekilde hazırlanan nefis kestaneli pilavı sade şekilde yapabileceğiniz gibi, dilerseniz etli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Sedef Baykal @Sedef_Baykal2

Şikayet Et

Sogan koymadan yapilsa olur mu :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Pilavda kestaneye bayılıyorum tatlım bademe de.. çok çok severim ellerine emeğine sağlık kuzucum ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Şeyda MaraL @Fatih_Maral

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- esray @Esra_Yaray
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Şeyda Hanim ❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@merveferhan

Şikayet Et

kuşbaşı da ekleniyordu benim yaptığımda, bu daha hafif ve rahat gözüküyor. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- esray @Esra_Yaray
  
  Şikayet Et
  
  Evet haklısınız. Kestaneleri soymak kısmı biraz ugrastirici olabilecek olan. Teşekkür ederim ❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

afiyet olsun kollarina saglik ellerinize sağlık cook güzel duruyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- esray @Esra_Yaray
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. iyi geceler ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Aysn❤❤❤ @Hkn_Brc

Şikayet Et

Tatlışım ellerine saglik kestaneye bayılırım helede köz olana. Pilava nasil bi tad katar bilmem ama sen yaptiysan muhakkak güzeldir o :)) eline saglik cnm benim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- esray @Esra_Yaray
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkurler canikom bende çok severim kestaneyi. Pilavda da çok lezzetli oluyor tavsiye ederim. Öpüldün güzellik ❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce