- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-biber-konservesi/
Kırmızı Biber Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
- Salçalık kırmızı biber
- Tuz
- Konserve şişesi
- Yeni kavanoz kapağı
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-biber-konservesi/
Dilediğiniz kadar kırmızı biberi yıkayıp sap ve çekirdeklerini çıkarınız. Tencere koyup üzerine biraz su gezdirip kapağını kapatıp kabuklar çıkacak ayarda haşlayınız. Süzüp kabuklarını soyunuz. Blendırdan geçirip tekrar ateşe koyup koyulaşana dek kaynatınız üzerine kalın tuzdan yemeğe tuz atar gibi gezdirip kaynarken sıcak sıcak konserve şişelerine doldurup kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriniz. Üzerlerine bir örtü kapatıp sıcaklığı ile en az 12 saat bekletiniz. Soguyunca yerine kaldırabilirsiniz. Kapaklarin yeni olmasına özen gösterin ki hava almasın emeğiniz ziyan olmasın. Acinca buzdolabında muhafaza ediniz. Yarim kg kavanozlara koyarsanız taze taze açıp tüketmiş olursunuz.
Ben 30 kg dan yaptım. Kabuklarını ayırmak için makineden çektirdim. Cevrenizde böyle domates biberin kabuğunu çekirdeğini ayırarak çeken yerler varsa kolaylık olur. Tabi makine çekince biraz daha sulu oluyor 3-4 saat kadar kaynattım. İki yemek kaşığı kalın tuz attım. Zaten konserve olduğu için fazla tuza gerek yok yemeklerin tuz ayarı değişmesin.
Bu şekilde açınca ister yemeklerde isterseniz dilediğiniz şeylerle karıştırıp sos olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…
Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…
Vitamin Deposu Kırmızı Turp Diyete başlayan her insan öncelikle salata yemek için kendine sözler verir.…
Kırmızı Lahanayı Neden Bolca Tüketmelisiniz? Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı…
Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…
Lolorosso: Antioksidan Kırmızı Kıvırcık Marul Hafif atıştırmalıklarla geçirmek istediğiniz öğünlerde size yardım eden salatalar, düşük…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
bende aynit şekilde yapıyorum ama bizim memleket çok sıcak diye tepside terasta kurutuyoruz daha dayanıklı oluyor. Sizinde ellerinize sağlık.
Ne güzel Nevra hanım keske öyle Güneş’te kurutma imkanım olsa evimde mutfak da küçücük görseniz yapmaktan bile vazgeçersiniz :) tesekkur ederim sevgiler :)
Com güzel bı sos olmuş ellerinize sağlık kırmızı biberin vaktı gectımı acabaa bende yapmak ıstıyorum
Gulderen hanım tesekkur ederim.Sanirim geçmedi bende gecen hafta yaptım. Benim ki salca sos arası oldu istenilen seye kullanılabilir.Actigimda kati kullanmak istersem tel Suzgece koyup süzeceğim size fıkır olsun Kolay gelsin sevgiler :)