Öncelikle tarife geçmeden önce bir kaç bir şey söylemek istiyorum. Ben düdüklüden çok korktuğum için tencerede yaparım çoğu yemeklerimi keza bunu da öyle yaptım. Mercimekleri yıkadıktan sonra 1. 5lt su ile kaynaması için ocağa koyuyoruz.
Mercimekler iyice haşlandıktan sonra süzme işlemi kolay olması açısından önce el blandırı yardımıyla iyice eziyoruz.
Ardından ezilmiş olan mercimekleri süzgeçe alıp kaşık yardımıyla süzüyoruz.
((( Sıvı olan kısım kolaylıkla diğer tarafa geçerken hafif katı kısım görseldeki gibi süzgeçte kalacaktır. burada pes etmeyip devam edelim çünkü asıl lezzeti orda)))
(süzgeçin arkasına çıkan posaları kaşık yardımıyla tencereye ilave edin)
Süzme işlemi bittikten sonra tenceremize öncelikle yağı koyuyoruz. Ardından salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra nane, bulyon ve kırmızı biberi ekleyip birazda bunlarla kavururuyoruz.
Süzdüğümüz mercimeği bu karışımın içine yavaş yavaş karışıtıra karıştıra ekliyoruz.
15- 20 dk daha kaynadıktan sonra servise hazır
Afiyet olsun
Kırmızı Mercimek Çorbası (Süzme Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.