- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-mersin-usulu-10104155/
Kısır (Mersin Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kısırlık bulgur(köftelik,kısırlık olanından kullanırsanız daha güzel olur)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi ( isteğe bağlı artabilir)
- Yarım limon
- 2 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytin yağı(. 1 parmak eksik)
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze yeşil soğan
- 3 adet salatalık
- 3 adet salkım domates
- Sıcak su ( göz kararı ekleyebilirsiniz)
merhba ilknur hanim ben bur mersinli olarak bazi yanlışliklari dile getirmek istiyorum mersin kisirinda sarimsak olmaz karabiber olmaz ve birde salca kavrulmaz nerenin kisiri bu yaptiginiz bilemiyorum ama goruntusu cok guzel ellerinize saglik
Merhabalar burcin hanım ben bu tarifi mersinde mersinli bir ablamda yedim. Mersin bir çok medeniyeti içinde bulunduran bir şehir daha iyi bilirsiniz her kültürden insan var çok begenerek yemiştim. Yöntem orda eegişmiş olabilir yani ;)) Dogrudur kavrulmuyor çünkü biber ve domates salçaları tamlarda güneşte kurutularak yapılıyor . Ama. Orda bu şekilde yaptı sarımsak araması hoşuma gitti . Orda kısırlar elle yoğurulur . Memnun oldum tanıştıgıma
Ellerinize emeğinize sağlık Mersinli olarak tarifinizi beğendim afyt şifa olsun 🤗
Çok teşekkür ederim🥰