Kışlık Domates Konservesi Tarifi ( DETAYLI ANLATIM )

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Kışlık Domates Konservesi Tarifi ( DETAYLI ANLATIM ) İçin Malzemeler

10 kilo domates
Cam kavanoz

Kışlık Domates Konservesi Tarifi ( DETAYLI ANLATIM ) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arkadaşlar merhaba. Konserve yapmak maharetli, bir o kadar da lezzetli ve uğraşmaya değer diye düşünüyorum.

Öncelikle domatesimiz Bursa domatesi olursa, çok daha lezzetli olur. Hem de Bursa domatesi çok sulanma yapmıyor.
Aldığımız domatesleri bir güzel yıkayalım. Bir kenara koyalım.
Bu arada su ısıtalım. Kaynattığımız suyu, derince bir kaba alalım.
Cam kavanozları suyun içine bırakalım. Ardından kapakları da sıcak sudan geçirelim. Onları da bir kenara alalım. Artık konservemizin yapımına geçebiliriz.
Domateslerin kabuklarını soyalım. Daha sonra yemeklik doğrayalım. Ben robotta çekmekten yana değilim.
Doğradığımız domatesleri tencereye alalım. Daha sonra ocağın orta kısmına domateslerimizi koyalım. Püf noktası, domatesleri çok kaynatmamak. Yaklaşık 25 dk, 2 taşım kaynaması yeterli olacaktır. Fazla kaynatınca, domates salçası kıvamında oluyor.
Daha sonra kaynayan domateslerimizi ocağın küçük kısmına alıp, doldurmaya başlayalım.
Domatesleri sıcak sıcak kavanozları koyalım. Dikkat edin, elleriniz yanar o yüzden kavanozları bir bezle tutun derim.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurduğumuz konservelik domatesimizi, ağzını hiç hava almayacak şekilde kapatalım. Aman dikkat edin, eğer kavanoz hava alırsa konserveniz bozulur.
İyice ağzını sıktıktan sonra, ters çevirip bir bezin üzerine konserveleri dizin. Konserveleriniz bu şekilde bir gece beklesin.
Ertesi gün konserveleri kontrol edin, kapakları zorlayın, eğer açılmıyorsa olmuş demektir ama bir zorlamada açılırsa, olmamış demektir, domatesleri kullanın.
Konserveleriniz olmuşsa, serin yerde muhafaza edin. Şu an havalar sıcak, dolapta durursa çok iyi olur.

Lezzetli konservemiz hazır.

Deneyenlere, şimdiden afiyet olsun. Kolay gelsin.

Kışlık Domates Konservesi Tarifi ( DETAYLI ANLATIM ) Fotoğraflı Yapılışı

Kışlık Domates Konservesı Tarıfı ( DETAYLI ANLATIM )

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.