Sevgili arkadaşlar bugün sizler için kavanozda menemen tarifimi paylaşmak istiyorum. Öncelikle belirtmek istediğim bir kaç madde var. Menemenimizi yapmadan bir gün öncesi kavanozlarımızı yıkayıp kurutuyoruz. Kapaklarını ise kaynar suda bir kaç dakika kaynatıp temiz bir bezle kurulayalım. Kapaklarımız daha önceden kullanılmamış olmalı yeni kapaklar alıp kullanmalıyız. Ben 50 kilo domatesle yaptım. Her sene yapıyorum. Yarısını biber katmadan sos olarak yaptım yarısını menemen olarak yaptım siz kendinize göre domatesinizi ayarlayabilirsiniz. Ben hep yaptığımda sivri ve normal domatesi karıştırıp yaparım. Gayet lezzetli oluyor. Şimdi tarifimi anlatmaya geçeyim. Domateslerimizi yıkayıp kaynar suda daha rahat soyabilmemiz için bekletelim. Daha sonra domateslerimizin kabuklarını soyup doğrayalım. Siz isterseniz çok ezmemek şartıyla robottan da çekebilirsiniz. Doğradığımız domatesleri tenceremize koyup 2 saate yakın ara sıra karıştırarak pişirelim. Ocaktan almamıza yakın biberlerimizi yıkayıp doğrayalım çok hafif yağda biberler diriliği gidene kadar çok kızartmadan pişirelim. Kaynamakta olan domatesimizin içerisine aktaralım. Hafif tuzunu da ekleyip bir kaç dakika da öyle kaynatıp ocağımızın altı kısık ateşteyken kavanozlara sıcak sıcak dolduralım. Kavanozumun ağız kısmını temiz bir bezle temizleyip bekletmeden kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Hazırladığımız menemenleri evimizin uygun bir köşesinde soğuyana kadar bekletelim. Ben masamın üzerine bez serip üzerine dizdim. Ertesi günü kapaklarını kontrol edip kaldırdım. Sizlerde hazırladığınız menemenlerinizi serin yerde muhafaza ediniz. Afiyet olsun :)
allah agiz tadiyla yedirsin bizde dün yaptik sobada hem cay patates valla tam bi köy havasi oldu sobanin yerini tutmuyo ocaklar yoruluyor insan kiş hazirliginda ama kisinda tatli tatli yeniyor
İyi günler Gözde hanım annemler önceden kavanozlarda konserve yapacağı zaman hiç unutmam ateş yakılır koca koca kazanlarda yapılırdı şimdi bizler evde ocakta yapıyoruz o da zor oluyor fakat dediğiniz gibi yaptığımıza da değiyor kışın tatlı tatlı yeniyor.sizinde elinize sağlık allah sizlere de sağlıkla yedirmek nasip etsin.yorumunuz için teşekkür ederim.sevgilerimle :)
İyi günler Havva hanımcığım orda bikaç kavanoz eksik 41 kere maşallah diyim :)))
41 şişe çıktı kalabalık bir ailede değiliz 4 kişiyiz genelde her sene 30 a yakın çıkardı busefer fazla yaptım kızım çok seviyor yemeklere de güzel oluyor diye busene fazla yaptım.yorumunuz için teşekkür ederim.sevgiler :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
allah agiz tadiyla yedirsin bizde dün yaptik sobada hem cay patates valla tam bi köy havasi oldu sobanin yerini tutmuyo ocaklar yoruluyor insan kiş hazirliginda ama kisinda tatli tatli yeniyor
İyi günler Gözde hanım annemler önceden kavanozlarda konserve yapacağı zaman hiç unutmam ateş yakılır koca koca kazanlarda yapılırdı şimdi bizler evde ocakta yapıyoruz o da zor oluyor fakat dediğiniz gibi yaptığımıza da değiyor kışın tatlı tatlı yeniyor.sizinde elinize sağlık allah sizlere de sağlıkla yedirmek nasip etsin.yorumunuz için teşekkür ederim.sevgilerimle :)
masallah çok yapmışsınız :)) ellerinize saglık afiyetle yiyin
merhaba Hilal hanım evet çok yaptım yordu beni fakat değdi yorumunuz için teşekkür ederim :)
hay maaşallah tam 37 şişe saydım baya kalabalık aile sanırım elinize sağlık
İyi günler Havva hanımcığım orda bikaç kavanoz eksik 41 kere maşallah diyim :)))
41 şişe çıktı kalabalık bir ailede değiliz 4 kişiyiz genelde her sene 30 a yakın çıkardı busefer fazla yaptım kızım çok seviyor yemeklere de güzel oluyor diye busene fazla yaptım.yorumunuz için teşekkür ederim.sevgiler :)