Kışlık Konserve Patlıcan Tarifi
Efsane Bahar
141
kişinin defterinde

Kışlık Konserve Patlıcan

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Kışlık Konserve Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 kg patlıcan
  • 2 kg domates
  • 250 Gr yeşil biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kışlık Konserve Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. Tüm sebzeler iyice yıkanır.
  2. Büyük bir leğen içerisine su doldurulur.
  3. 2 yemek kaşığı dolusu tuz atılır.
  4. Patlıcanlar önce alaca şekilde soyulur.
  5. Sonra ortada dörde bölünür.
  6. Daha sonra iri iri yemeklik doğranır.
  7. Tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.
  8. Geniş bir tencerede yağ ve biber kavurulur.
  9. Domatesin kabuğu soyulur.
  10. Küp küp doğranır.
  11. Domatesler tencereye biberin üzerine ilave edilir.
  12. Patlıcanın suyu süzülür.
  13. Tuzu ve acısı gitsin diye tekrar sudan geçirilir.
  14. Tencereye ilave edilir. 15 dk kadar kısık ateşte kavurulur.
  15. Patlıcanlar hafif sararınca tuz ilave edilir.
  16. Kavanozlara doldurulur.
  17. Kapakları sıkı sıkı kapatılır.
  18. Kavanozlar su dolu tencerenin içerisine ters çevrilerek konur.
  19. 15 dk bu şekilde kaynatılır.
  20. Sonra bir köşeye altı üstü iyice örtülerek uyutulur.

✋✋✋ Afiyet olsun

Kışlık Konserve Patlıcan

Kışlık Konserve Patlıcan

Kışlık Konserve Patlıcan

Kışlık Konserve Patlıcan

Kışlık Konserve Patlıcan

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kışlık Konserve Patlıcan Tarifi 23.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.