Kıtır Börek (kıymalı mercimekli)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıtır Börek (kıymalı mercimekli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
su (azar azar ilave edilecek)

İç harcı:

200 gr kıyma
3 yemek kaşığı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
maydanoz
kara biber
kırmızı pul biber
tuz

Üzeri için :

1 adet yumurta
susam

Ara katları için :

sıvıyağ

Kıtır Börek (kıymalı mercimekli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabımızın içerisine un, tuz, kabartma tozu alınır ve azar azar su ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.

Tavamızın içerisine bir miktar sıvı yağ döktükten sonra, doğranmış kuru soğanı, kıymayı ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyerek kavuruyoruz, en son baharatlarını ve ince kıyılmış maydanozunu ilave ediyoruz ve ocaktan alıyoruz.

Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz, küçük boy fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ( ya da sıvı yağ ile yağlıyoruz) yuvarlak bir şekilde tepsimize göre hamurumuzu açıyoruz her açtığımız hamurun arasına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdiriyoruz ki, iki bezeyi de açtıktan sonra iç harcımızı ekliyoruz ve üzerine, kalan iki bezeyi de açıp tepsimize alıyoruz.en son üzerine 1 yumurtayı sürüyoruz ve susam serpiyoruz. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Kıtır Börek (kıymalı mercimekli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıtır Börek (kıymalı mercimekli) yapım aşaması

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.