Kıyma Ve Patatesli Paçanga Böreği

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıyma Ve Patatesli Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo yufka
Bir kase sıvı yağ
Yarım kilo yağsız dana kıyma
2 adet patates
1 adet büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
Susam
Yumurta

Kıyma Ve Patatesli Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayıp eziyoruz. Teflon tavada kıymamızı kavurmaya başlıyoruz, biraz suyunu salıp çekmeye başlayınca tereyağ ve sıvı yağ ilave ediyoruz. Kıymamızın rengi dönmeye başlayınca içine maydanozumuzu ilave ediyoruz, ince doğranmış olmalı. Sonrasında tüm baharatlarımızı ilave ediyoruz, altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Önceden haşladığımız patatesi kıymamızın içine ilave edip karıştırıyoruz. Yufkalarımızın her bir katına 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz. 3 yufkayı üst üste koyduktan sonra üçgen biçimde kesiyoruz, harcımızı koyup böreğimizi sardıktan sonra yağlanmış fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susam ekledikten sonra 180 derece ısınmış fırında yarım saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

pınar m.

Şikayet Et

Ali beye katılıyorum bu böreğe paçanga demek yanlış olur paçanga ile hiç alakası yok. Adı başka birşeyde olsa görüntüsü güzel gözüküyor. Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Eda Çakır @eda-cakr
  
  Şikayet Et
  
  arkadaslar ne kadar takıldık boyle isme alakası olup olmadgına gelınce yemeden kımse buna karar veremez ki nasıl ki yalancı profeterol yalancı su boregı var sadce goruntu olarak asıllarına benzıyorlar bu da sızın hatrınız ıçın yalancı pacanga olsun:)sorun yok tesekkur ederım yorumunuz ıçın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
ozininmutfagi @ozininmutfagi

Şikayet Et

paçanganın özelliği pastırma ve kaşar peynirle yapılması ve kızgın yağda kızartılmasıdır ben mi yanlış biliyorum acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Eda Çakır @eda-cakr
  
  Şikayet Et
  
  tabıkı bu dedıgınız malzemelerle yapılıyor ama ben seklınden dolayı paçanga adını verdım ısme degıl lezzete önem verenlerdenım:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce