- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-biber-dolmasi-283921/
Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
Dolmanın iç harcı;
- 20-22 adet küçük küçük dolmalık biber (küçük ve ince kabukluları tercih edebilirsiniz fincan diye satılıyor küçük bir fincan boyutunda olduğu için )
- 1 orta boy kuru soğan (yemeklik kare kare doğranmış)
- 300 gr dana kıyma
- 1 avuç kalın pilavlık bulgur
- 1 avuç pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası ( isteğe bağlı konmayabilir de)
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı içme suyu
Tencerenin dibine;
- 1 yemeklik doğranmış küçük soğan
- 1-2 diş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( tercihe kalmış ben koydum)
- 2 domatesin rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
Sosu;
- 3-4 bardak sıcak su
- 1 tatlı kaşığı dolu dolu domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Biberlerin üstünü kapatmak için 2 domatesin üst kabuğu kapak gibi doğranmış
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Lezzetli oldu teşekkürler 👍🏻
Canan hanım zeytinyaglı biber dolmasıda paylaşısanız🥰🥰🥰 sizin tarifler cok guzel oluyor yaprak sarmanız müthiş olmustu
Evet biraz uğraştırıcı ama çok lezzetli oldu. Ertesi güne çıkmadı 😊
İki mesaj karıştı pardon 🙏.. mesajınız beni çok çok memnun etti çok mutlu oldum gerçekten 🙋♀️💐
Elinize kolunuza sağlık Canan Hanım. Tabiki çok güzel oldu. 👏🏻Çok çok teşekkür ederim. 🙏🏻Emeğinize sağlık. Hakkınızı helal edin. Çok emekler verip, ayrıca detaylı yazıyorsunuz. İki cihanda aziz olun. Basit bir yemek tarifi deyip geçilmeyecek ve işimi çok kolaylaştıracak püf noktaları belirtmeniz kolay iş değil. Sağolun varolun. 💗💞💕Bu arada biberleri kendi kapakları ile yapmayı tercih ettim. Deneyeceklere tereddütsüz tavsiye ederim. Hoşçakalın 👋🏻
Lezzetli oldu teşekkürler 👍🏻
Canan Hanım, kaç defadır tarifinize göre yapıyorum. Harika oluyor.
Tek değişiklik yaptığım nokta: Katharine yerine tereyağı kullanıyorum.
Emeğinize sağlık
kiymali dolma hic yapmadim cigden koyunca iyi pisiyormu kiymasi.yarin deniyecegim
tam uygulamasamda super oldu tavsiye ederim yapacaklara. teşekkürler☺
Tek kelimeyle enfes oldu ben tadını çok beğendim. Tarif icin çok teşekkür ederim.
Ben sizin tarifinize ek olarak sadece iç harcina biraz siviyag koydum. Margarin yerinde de terayağ koydum.
Normalde ben hep zeytinyağli ve sadece pirincle yapardim. İlk defa kiymali ve bulgurlu denedim. Tekrar tesekkürler. 😊😊
Merhaba canan hanım öncelikle emeğinize ve elinize sağlık diyorum uzun zamandır eşimin isteyipte beceremediğim dolma tarifini tarifiniz sayesinde becerediim ben piştikten sonra bir 15 dak.fırına veridim …bu arada tereddüt ettiğim bir tarif varsa ilk sizin tariflerinizde arayıp yapıyorum çünkü benim için artık sizin tarifleriniz %100 lezzet garantili tarifler oldu:)
Margarin çok sağlıksız abla ve gereksiz lütfen sende kullanma saygılar :)
Ayşegülcüm merhaba tatlım,evet sen çok haklısın mararinkullanılmasa iyi olur …..ama benim de her insan gibi zayıflıklarım hatalarım var..tatlım eğer yemek zeytintyağlı değilse tencere yemeklerini tereyağ ile yapmayı seviyorum margarinde ikinci tercihim..özellikle ısıtılıp yenen tencere yemekleri sıvıyağ ile yapılırsa ben yemekte ikinci gün yemek ısıtılınca bir koku alıyorum ve o kokuyu sevmiyorum ve yiyemiyorum bu nedenle sıcak yenen tencere yemeklerinde sırf sıvıyağ ile yapamıyorum kullanamıyorum tercihim tencere yemeklerinde tereyağdan yana eğer tereyağ çok ağır gelecekse margarinden yana :((((((( bu şahsi bir seçim şahsi bir tercih …….ama dediğim gibi sen haklısın margarin kullanılmasa iyi olur… bizleri düşünüp iyi niyetle uyardığın için de sana çok çok teşekkür ederim çok naziksin teşekkürler…..
Hoşça kal
Ya ne tatlısınız siz :) Estfrl ne hatası abla sağlıksız elbette sen biliyorsun akıl vermek gibi bir ukalalık yaptım sadece fikir işte sevgiler :)
Neden ukalalık olsun tatlım herkes fikrini söylemekte özgür..ayıca sen çok da haklısın …
Hoşça kal
Margarin olmasa olmazmı.?
Merhabalar,tarie tereyağ koyabilirsiniz ya da sırf sıvıyağ ile yapabilirsiniz..ben ocakta ısıtılan sebze yemeklerinde (eğer zeytinyağlı değilse) sırf sıvı yağ sevmiyorum ertesi gün yemekte sıvıyağ dan kaynaklanan hoşlanmadığım bir koku oluyor ..tercihler kişilere göre değişir istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz tercih sizin…
Hoşçakalın