- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-citir-gul-boregi-el-acmasi/
Kıymalı Çıtır Gül Böreği (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşiği karbonat
- Yarım su bardağı süt (ılık olacak)
- 1,5 su bardağı su (ılık olacak)
- Göz kararı tuz
- Aldığı kadar un
İçine sürmek için;
- eritilmiş margarin ve sıvı yağ karışımı
İç Malzemesi;
- 750 gr yağsız kıyma
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 3 tane soğan (küp doğranmış)
- Karabiber
- Pul biber
- İsot
- Tuz
Üstüne sürmek için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt ve 5 yemek kaşığı sıvı yağ karışımı
Ohh çok güzel olmuş harika bir börek