Kıymalı Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Çökertme kebabına harika bir alternatif!

Kıymalı harcın malzemeleri:

Yarım kg kıyma
2 adet soğan
4-5 adet domates
Tuz, baharat
Patates Kızartması:
Ayçiçek yağı
4-5 adet patates
Tuz

Pirinç pilavı:

1 su bardağı pirinç
1. 75 su bardağı su
Tuz
Bir yemek kaşığı tereyağ
Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı

Sos;

Sarımsak
Yoğurt
Bu şekilde resimdeki porsiyonlarla yaklaşık 3 kişilik çıkıyor. Malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymanın hazırlanışı:Soğanları minik minik doğrayıp tencereye alıyoruz. Biraz ölünce kıymayı da ekleyip onu da pişiriyoruz. Kıyma pişince domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. İstediğiniz baharatları ve tuzu ocaktan indirmeye 5-10 dk kala ekliyoruz.

Patatesin hazırlanışı: tencerede yağımızı kızdırıp üzerine ince doğradığımız patatesleri ekleyip kızartıyoruz. Patatesleri ince doğramaya özen gösterin daha güzel oluyor.

Yoğurt yapımı:Sarımsaklarımızı bir tutam tuzla dövüyoruz ve süzme yoğurtla karıştırıyoruz.

Pilavın hazırlanışı:
Tereyağ ve sıvı yağımızı tencereye koyuyoruz. Yağ eriyince pirinçleri koyup kavuruyoruz. Pirinçler kavrulunca suyumuzu koyup tuzumuzu atıyoruz. Kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz. Suyunu çekice pişmiş demektir.

Sunumu hazırlarken pirinç pilavını bi kaseyle kalıp çıkararak tabağa koyuyoruz. Üzerine kıyma harcımızdan koyuyoruz. Kızartılmış patatesleri etrafına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun😇

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.