Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi
Zeynep Sarıyer
46
kişinin defterinde

Kıymalı Çökertme Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 50dk

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı Harcı İçin ;

  • 200 gram yağlı kıyma
  • 2 iri boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş iri sarımsak
  • 1 büyük domates
  • 1 su bardağı domates sosu
  • Tuz, karabiber, kekik, reyhan, kırmızı tatlı toz biber, kimyon

Patates İçin ;

  • 2 iri boy patates
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Yoğurdu İçin ;

  • 2 diş sarımsak
  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Kıymalar suyunu çekene kadar yağsız kavrulur.
  2. Ardından küp küp doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağı ilave edilerek kavrulur.
  3. Sinince yemeklik doğranmış domatesler eklenerek biraz daha pişirilir ve domates sosu katılır.
  4. Bu aşamada biraz sulanabilir, kapağını açıp pişirmeye devam edebilirsiniz.
  5. Tüm malzemeler piştikten sonra baharatlarını kapatıp kıymalı harcınızı ocaktan alabilirsiniz.
  6. Patatesleri kızgın yağda, yağına tuz atıp kızartın. Servis tabağınıza önce patatesleri yayın.
  7. Yoğurdu çırpıp sarımsak ve tuzunu ekleyin. İkinci kata yoğurt sosunu yayın.
  8. Kıymalı harcınızı en üste gezdirip dilediğiniz arzuya göre süsleyin.

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi 17.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.