Kıymalı Mercimekli Ve Kaşarlı Börek

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Kıymalı Mercimekli Ve Kaşarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet hazır yufka
400 gram kadar kıyma
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 kaşık domates salçası
Yarım demet maydanoz
2 adet soğan
Kaşar
Pul biber
Karabiber
Tuz

Sosu İçin;

1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin;

1 yumurtanın sarısı
Çörek otu ve susam

Kıymalı Mercimekli Ve Kaşarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanlarımızı az yağda kavurup kıymamızı ekliyoruz, kıyma kavrulduktan sonra da salça, maydanoz ve baharatları ekliyoruz. Son olarak önceden haşladığımız mercimeklerimizi de harcımıza ekliyoruz. Sosumuzun malzemelerini güzelce çırpıyoruz. Yufkalarımızı ortadan ikiye bölüyoruz. Sosumuzu sürüyoruz. Yufkanın düz olan kısmına kıymalı harcımızdan ve rendelediğimiz kaşardan koyuyoruz ve sarıp rulo haline getiriyoruz. Bu işlemi tepsinin ortasından başlayarak bütün yufkalara uyguluyoruz. Sarma işlemimiz bittikten sonra artan sosu böreğimizin üzerine döküyoruz. Son olarak da üstüne yumurta sarısı sürüyoruz çörek otu ve susamla süslüyoruz. 180 derece fırında kızartıyoruz.
NOT:Eğer aceleniz yoksa 2 saat kadar pişirmeden buzdolabında bekletirseniz daha iyi sonuç elde edersiniz. AFİYET OLSUN.

Kıymalı Mercimekli Ve Kaşarlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.