Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet patlıcan
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Nane, kırmızı biber, tuz, kekik, karabiber

Üzeri için

• Az bir kaşar rendesi

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Yedikçe tadına doyamayacaksniz. .
Özellikle de patlıcan sevmeyenler bu tarifle patlıcan sever olacak. 🥰🤩

1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup çorbalık doğrayıp tuzlu suya katalım.
2. Daha sonra soğanlari yemeklik doğrayalım biberlerimizi de soğanlardan bir tık büyük doğrayalım.
3. Büyük bir tavaya zeytinyağını soğanlarmızı ve kıymamızı katıp kapağını kapatın arada karıştırın. ❣️
4. Kıymanın pişmesine yakın biberleri ve sarımsaklarımızı katıyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra baharatlarımızı ve salçamızı ekliyoruz.
6. Sonrada patlıcanları katıp 1 çay bardağı su ekleyin dibi tutmasın diye kapağını kapatın pişmesini bekleyin.
7. Piştikten sonra doğradığınız maydanozu da ekleyip karıştırın.
8. Rendelediğinz kaşar peyniri ni üzerine serpip kapağını kapatın 5dk sonra altını kapatın ve yemeğimiz servise hazır 🤗

🥰 Afiyet olsun 🥰

not ☺️sade pilavlarnzn yanına gidebilecek çok güzel bir tarif😊 tek başına olursa ekmeklede yenebilen
bir lezzet yanına bir ayran yeter. . 🥰