- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-patlicanli-citir-borek/
Kıymalı Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
İçi için
- 300 gr kıyma
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil biber
- Zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
Harç için
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 (çeyrek) su bardağı su
Üzerine
- 1 yumurtanın sarısı
Teşekkürler
cok güzel pişmiş