Kıymalı Patlıcanlı İskender Tarifi
☆Nisa☆
238
kişinin defterinde

Kıymalı Patlıcanlı İskender

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk

Kıymalı Patlıcanlı İskender Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane lavaş yada bazlama ekmek (bayat ekmek lerde olur)
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Üzeri için:

  • Bir kase yoğurt

Sosu için:

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı salça

Kıymalı Patlıcanlı İskender Tarifi Yapılışı

Öncelikle lavaş yada bazlamalarımızı küçük küçük servis tabağımıza doğruyoruz. Tavamıza zeytinyağı koyup üzerine soğan ve sarımsağı doğrayıp döküyor soteliyoruz. Ardından kıymayı koyuyoruz, rengi değişince domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Tuzunu atıp altını kapatıyoruz. Ayrı yerde patlıcanlarımızı ay şeklinde doğruyoruz ve sıvı yağda kızartıyoruz. Biberleri de aynı şekilde kızartıp kıymanın üzerine döküp karıştırıyoruz. Doğradığımız ekmeğin üzerine yayıyoruz, harcımızı kenarlarına yoğurdumuzu döküyoruz. Üzerine de tereyağlı salçalı sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun herkese.

Bilerek yaptığım bir yemek olmadı aslında lavaşları değerlendirmek istedim aklıma böyle birşey geldi ve yaptım çok güzel oldu. Herkese tavsiye ederim.

Kıymalı Patlıcanlı İskender

Kıymalı Patlıcanlı İskender

Kıymalı Patlıcanlı İskender

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kıymalı Patlıcanlı İskender Tarifi 09.04.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.