Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

250 ml süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
3 su bardağı un

İç harcı için

300 gram kıyma
2 tane domates
1 tane kapya
2 tane yeşil biber
1 tane soğan
1 tane maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça

Üzeri için

Rendelenmiş kaşar

Hamurların kenarına

1 adet yumurta sarısı

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle uygun bir kaba süt, şeker, tuz, sıvı yağ, kuru maya, un katıp yoğurun.
1 saat üzerine bir bezle örtüp mayalanmasını bekleyelim.
Hamurlar mayalanıncaya kadar iç harcını hazırlayalım.
İç harcı hazırlamak için orta bir kabın içine kıymamızı koyalım.
Sonra domates, soğan,kapya biber, yeşil biber ve maydanoz’u elimizde yada robotta ince doğrayabilirsiniz.
Doğradıktan sonra kabımızın içine dökelim.
Ardından pul biber, toz kırmızı biber, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon kabımıza ayrı ayrı ilave edelim, elimiz ile 5 dakika yoğurup bütünleştirelim.
1 saat sonra mayalanan hamurumuzu alıp havasının çıkması için, alttan üste doğru yoğuralım.
Ardından masaya yapışmaması için parmak ucu ile biraz masaya un koyup hamurumuzu masada yuvarlak açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye serelim.
Çatal ile hamuru tek tek delelim.
Dairenin baş tarafından yuvarlak olacak şekilde hazırlamış olduğumuz kıymayı yerleştirelim.
Daire yaptığımız kıymaların üzerine hamurumuzu yuvarlak olacak şekilde kapatalım.
Üzerine 1 adet yumurta sarısı sürelim.
Ortası boş olacak oraya da kalan kıymaları elimiz ile hafif bastırarak kıyma ile kapatalım.
Ardından 180 derecede kontrollü pişirelim.
Kıymalar hafif kızarınca fırından çıkartıp rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.
Tepsiyi tekrar fırına koyup kaşar peyniri eriyinceye kadar kontrollü pişirelim.
Pişirdikten sonra tepsiyi çıkartıp servis edebilirsiniz afiyet olsun 🌹.

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.