Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

HAMURU İÇİN;

2 su bardağı süt
2 su bardağı su
3 yumurtanın beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instand maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
Alabildiğince un

İçi için;

200 gr kıyma
1ortaboy soğan
2-3 adet yeşil biber
Domates sosu – yoksa 2 adet domates
1 çay kaşığı tuz
Karabiber, kekik
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
Maydanoz

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not: Benim çok beğenerek yaptığım ve sizlerin de çok beğeneceğiniz pide tarifi veriyorum şimdiden afiyet olsun. İç harcının hepsini pişirmeden çiğden koyuyorum pidenin içine dolma içi yapar gibi yoğuruyoruz.
Öncelikle iç harcını hazırlayalım kıymayı bir kaba alıyoruz soğanı biberi maydanozu ince ince doğruyoruz, daha sonra diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz ve yoğurduğumuz iç harcı bir kenara alıyoruz ,kıyma sevmeyenler yada değişiklik yapmak isteyenler kaşarlı sucuklu da yapa bilirler.
Daha sonra hamuru yapmak için derin bir yoğurma kabına önceden ısıttığımız su ve süt karışımını döküyoruz içine mayoyu döküyoruz 5 dk bekliyoruz daha sonra yumurta beyazlarını,yağı ,şekeri, tuzu ilave ediyoruz ve azar azar un ilave ederek hamuru yoğuruyoruz, ta ki elimizden hamur çıkana kadar, kulak memesi yumuşaklığından biraz daha az yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat mayalıyoruz daha sonra mayalanan hamuru düz bir zemine alıp 11-12 eşit parçaya bölüyoruz ,( küçük yapmak isteyen daha fazla bölebilir) merdaneyle un yardımı ile uzun bir hamur açıyoruz, hamurun ortasına elle iç harcı iyice yayıp hamuru iki başlarını birleştirerek ortasını açık bırakıp tepsiye serdiğimiz yağlı kağıt üzerine koyuyoruz üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ,200 derecedeki fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.