Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

1 paket instat maya (yada yarım paket yaş maya)
1 tane yumurta (sarısı üzerine akı içine)
2 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak kıvamda)

İç harcı;

500 gram kıyma
3 adet sivri biber
1 büyük soğan
1 tane domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuzu yoğurmak için ılık su maya ve şekeri kabımıza alalım. Maya iyice erisin.
Daha sonra yumurta akı, sıvı yağ ve tuz ekleyip tekrar karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
O sırada iç harcı hazırlayalım.
Kıymayı bir kaba alalım.
Sonra tek tek soğan biber ve domatesi rondodan geçirip kıymaya ekleyelim.
Maydanozu da ince kıyıp salçalarımızı, tuzu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
Hamur mayalandıktan sonra bir iki kere maya kokusu çıksın diye yoğuralım.
Sonra unladığımız tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp bir 15 dk daha üzerini bezle örtüp bekletelim.
Daha sonra bezeleri tek tek unlayıp uzunlamasına açalım ve iç harcından yayıp kenarlarını katlayalım uç kısımlarına iyice bastıralım ki açılmasın.
En son üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
Ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında kontrolü kızarana kadar pişirelim.
İsteyen piştikten sonra kaşar peynir de ekleyebilir.
Pideler pişince kenarlarına tereyağ sürelim.

Umarım beğenirsiniz 😊💐.

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.