Kıymalı Püreli Ispanak Graten Tarifi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kıymalı Püreli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ıspanak
300 gram kıyma
2 baş soğan
Yarım Kaşık salça

Püre için;

3 yada 4 adet büyük patates

Beşamel sos için;

3 yemek kaşığı un
3,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peynir

Kıymalı Püreli Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler haşlanıp soyularak püre haline getirilir. Büyük bir borcam kabın en alt kısmına yayılır.
Ispanaklar yıkanıp irice doğranır.
Kıyma zeytinyağı ile ocağa alınarak hafif kavrulur.
Sonra doğranmış soğanlar ilave edilir.
Soğanlar biraz kavrulduktan sonra yarım kaşık biber salçası eklenir.
Ardından ıspanaklar eklenir.
Tuzu başta eklemeyin, hem ıspanaklar çok sulanır hem de ıspanak fazla tuzu sevmez. Ispanaklar da biraz yumuşadıktan sonra yeşil rengini kaybetmeden ocağı kapatıp tuzunu ekleyin. Bir çay kaşığı da karabiber ekleyebilirsiniz.
Beşamel sos için tencereye tereyağı eklenerek ocağa alınır.
Un eklenip biraz kavrulduktan sonra süt eklenerek muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır. Bir tutam tuz eklenir.
Son olarak beşamelin üçte ikisi ıspanak harcına dökülüp karıştırıldıktan sonra borcamdaki patates püresinin üstüne yayılır.
Kalan beşamel de en üst kısma yayılır.
Üzerine de rendelenmiş kaşar serptikten sonra üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

Kıymalı Püreli Ispanak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevgi @sevgi2734

Şikayet Et

Bu tarif tamda bnm istediğim gibi foto çekmeyi unuttum on numara bir lezzet oldu elinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
ismie @Elif_Haciyska

Şikayet Et

Tam aradım tarif ellerinize sağlık çok güzel bugün yapmaya düşünüyorum… Ya besemel sosu komasak olur mu eşim sevmiyor da, yada yerine başka ne koyabilirim…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine aslan
  
  Şikayet Et
  
  Aslında beşamel en büyük özelliği.bu tarifte beşamel iyice özelleşiyor ıspanakla ve beşamel değil de krema gibi oluyo.deneyin hoşuna gitmezse beşamel koymadan sadece kaşar serpin ama sadece erisin kızarmasın ya da yumurta kırıp fırınlayın
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce