Kıymalı Ve Pirinçli Trakya Mantısı

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Ve Pirinçli Trakya Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

1 tane orta boy kuru soğan
300 gram kıyma
1 çay bardağı kırıklı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Hamuru için;

2 su bardağı un
3-4 su bardağı su (kıvamına göre)
1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı tozbiber

Kıymalı Ve Pirinçli Trakya Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanlar küçük küçük kıyılır, pirinçler yıkanır bir kaseye kıyılmış soğan yıkanmış pirinç, domates domates salçası tuz konur ve harç iyice karıştırılır.
Un, su ve tuz derin kaba konur iyice yoğrulur ben 5 beze yaptım yufkalar küçük boyutta oldu isterseniz 3 beze yapıp büyük yufkalar şeklinde yapabilirsiniz.
Bezeleri biraz dinlendirelim.
Börek yufkasından kalın (çok da kalın olmasın) olacak şekilde bezeleri açın ve 3-4 cm büyüklüklerde kare biçimde kesin.
Kıymaları koyun ve mantı şekline getirip siniye dizin. (Ben iki küçük siniye yaptım)
Üstlerine küçük parça margarin koyun ve 180 derece fırında yarım saat boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
Mantının üstünü geçecek kadar kaynak su ile haşlayın suyunu çekene kadar fırında bekletin.
Suyunu çektikten fırından çıkardın ve üstünü başka sini ile kapatıp 15-20 dakika demlendirin.
Yoğurt ve kırmızı toz biberli yağ ile servis edebilirsiniz 🍽(Trakya Mantısının özelliği pirinçli ve büyük sini mantısı olmasıdır)

🌸Arzu ederseniz kemik suyu ile haşlayabilirsiniz daha da lezzetli olacaktır 🌸🌸Tarifi tavuk ile yapabilirsiniz ozaman haşlamayı tavuk suyu ile yapın🌸Afiyet olsun 😋

Kıymalı Ve Pirinçli Trakya Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.