- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kizilcik-kiren-marmelati-3653240/
Kızılcık (Kiren) Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg kızılcık
- 6 su bardağı şeker
- Su
- 1-2 damla limon suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/kizilcik-kiren-marmelati-3653240/
Kızılcık lar güzelce temizlenir sapları yaprakları ayıklayıp bol su da yıkanır ve süzülür. Kaynayacak tencereye ya da düdüklü ye alınır (ben düdüklü tencere tercih ettim. Daha çabuk ezilsin pişsin diye) üzerini geçmeyecek kadar su eklenir ve ocağa alınır. İyice patlayıp ezilene kadar pişirilir. Yaklaşık 1 saat kadar ocakta beklettim. Daha sonra iri gözlü süzgeçten ya da metal kevgirden geçirilerek çekirdeklerinden ayrılır ve püre haline gelen kızılcıklar yeniden ocağa alınır ve şekeri ilave ederek kısık ateşte 1 ya da 1, 5 saat arada karıştırılarak pişirilir. Dibi tutmasın diye ara sıra karıştırmak faydalı olur ☺kıvamının olduğu anlamak için çay tabağına bir tatlı kaşığı kadar alıp soğumasını bekleyip kıvamına bakıp karar verebiliriz. Eğer koyu bir kıvam almışsa olmuş demektir 👍Sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatırsak bozulmadan kış boyunca muhafaza edebiliriz 😇 şeker miktarını damak zevkinize göre artırıp ya da azaltabilirsiniz. Tatlı mayhoş tat sevenlerin buna kesinlikle bayılacağına eminim 😊 Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…
Kızılcık bazı yörelerde kiren veya ergen adıyla bilinir. Doğada yabani olarak yer aldığı gibi bahçelerde…
Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…
Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
1-2 damla limon suyunu ne aşamada ekliyoruz, tarifte bahsi geçmemiş.
harika oldu. tarif için teşekkür ederim 🙏😊
kesinlikle çok güzel oldu.Elinize sağlıkilk fırsatta fotoğraf ekleyeceğim.
Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim 😊
kızılcık marmelatından kızılciķ şerbeti yapılırmı
Merhabalar 🤗 marmelat yapıldıktan sonra sulandırarak meyve suyu gibi yapabilirsiniz ama pütürlü olmasın derseniz sadece kızılcığı kaynatarak şekerini ekleyerek şerbet yapabilirsiniz o da çok güzel oluyor
çok teşekkür ederim😊iyi günler
kaç şişe çıktı
fotoğraf da görüldüğü kadar çıktı dört tane yarım kiloluk kavanoz ve küçük bir kase
teşekkür ederim