- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-begendi-3830077/
Köfteli Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 5- 6 adet közlemelik patlıcan
- Döşten çekilmiş 500 gram kıyma
- 1 su bardağı galete un
- Sarımsak
- Karabiber, tuz
- 1 çay
- 1 adet yumurta kaşığı karbonat,
- Kimyon, rendelenmiş soğan, (Sadece suyunu kullanacağız posa atılacak)
Başemel malzemesi için;
- 2 su bardağı süt
- 80 gram tereyağ
- 3 -4 yemek kaşığı un
- Göz kararı sıvıyağ
- Tuz
- 1 su bardağı dolu dolu kaşar rendesi
Sos malzemesi;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Ayrı ayrı iki yemek kaşığı biber ve domates salça
- Çok yine göz kararı sıvı yağ
- Salçayı açmak için yarım çay bardağından eksik su ve
- Karabiber,tuz,pul biber baharatlar tamamen zevkimize göre ayarlayalım
Teşekkürler Ayşe hanım
Sunum çok güzel olmuş, ellerinize sağlık 😊