- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-bulgurlu-yogurt-corbasi-erzincan/
Köfteli Bulgurlu Yoğurt Çorbası (Erzincan) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı yoğurt
- 7 su bardağı su
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 100 gram yağsız dana kıyma
- 1 küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Et İçin
- Tuz
- Karabiber
Üzeri İçin
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Perçin ellerinize sağlık beğenmenize memnun oldum, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Bir Erzincan lı olarak her zaman yaptığımız enfes çorbamız ellerinize sağlık 🥰
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim, sevgiler 😊
Solmaz Abacı ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
Çok güzel görünüyor.
Ellerinize sağlıkta.
Bu şekilde yoğurt kesilmiyormu?
Bulgur biraź pişirilse.
Sonra onun suyundan yoğurtlu karışıma katıp yavaş yavaş çorbaya ilave edilse.
sanki daha garanti olur.
Ellerinize sağlık.
Denemek isterim.!
Teşekkür ederim sizin söylediğiniz yöntemlede olur ancak ben hep tarifimdeki yöntemi kullanırım kesilme olmuyor 😊
Köfteyi soğan ve naneyi yaktığınız tencerede kızartın öyle atın daha lezzetli oluyon
Ben kızartmadan kullanıyorum ancak fikrinize sağlık öyle de olabilir 😊
Soğan koymak istemiyorum..fark eder mi
Kullanmayabilirsiniz sorun olmaz 😊
ellerinize sağlık. erzincanda bu çorba bulgurdan ziyade kesme corbalikla yapılır ve “un çorbası” denir. erzincanın misafir olsun bayram olsun düğün olsun vazgeçilmez bir çorbasıdır.
Teşekkür ederim sizin bahsettiğiniz başka bir tarif sevgiler 🌼
Bir Erzincanlı olarak yorumunuza katılıyorum. Kesme çorbasına katarız köfteyi. Hiç böyle bir çorbaya denk gelmedim ben.
bende hiç görmedim Erzincanlı olarak.ama merak ettim denicem.güzel ve farklı bir tarif olmuş😊
Melek Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗💐🌹
Teşekkür ederim canım benim mutlu akşamlar sevgiler😇❣🌼
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık🤗
Teşekkür ederim 🤗
ellerine emeğine sağlık canım ❤️ nefis olmuş afiyet olsun 🤗 sevgiler 🙋
Teşekkür ederim canım sevgiler 🤗