Köfteli Hünkar Beğendi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Beğendisi için;

3 adet orta boy patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı kaşar peyniri
Tuz

Köfte için malzemeler;

Yaklaşık 350 gram yağsız kıyma
1 adet orta boy rendelenmiş soğan
1 diş ezilmiş sarımsak
3,4 kaşık galeta unu
Bir tutam inçe kıyılmış maydanoz
Kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Salçalı sos için;

1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları fırında közleyin.
Onlar közlenirken köfte malzemelerinin hepsini karıştırıp yoğurun ve şekil verin.
Patlıcanlar közlendikten sonra kabuklarını temizleyip doğrayın.
Daha sonra köfteleri kızartıp bir kenara koyun.
Beğendi için bir tavaya tereyağı alıp eritin daha sonra unu ekleyip biraz kavurun.
Kokusu çıkınca patlıcanları ardından sütü ekleyip bastırarak karıştırın.
Tuzunu kendi isteğinize göre atın.
Bir kaç dakika karıştırdıktan sonra en son kaşar peyniri de ekleyip bir tur karıştırın ve kapatın.
Sıcak sıcak servis tabağınıza alın üstüne de köftelerinizi dizin.
Salçalı sos için tereyağını tavada eritin salçayla biraz açın ve köftelerin üstüne dökün. (benim salçam domates biber karışık)

Enfes bir lezzet ve yapması kolay deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋🧡.

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.