- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-islim-kebabi-2167027/
Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 2 adet orta boy domates
- 4-5 adet yeşil biber
Köftesi için;
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fincan galeta unu yada robotta çekilmiş ekmek içi
- 7-8 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
tesk ederim
elinize sağlık afiyet şifa olsun inşallah :)