- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-islim-kebabi-4945471/
Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8 adet uzun dolgun patlıcan
Köftesi için:
- 500 gr yagsız kıyma
- 1 kuru soğan
- 1 su bardagı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Üzeri için:
- Domates
- Biber
- Kürdan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 bardak su
- Tuz
Kızartmak için
- Sıvı yağ
patatesleri cigdenmi koydunuz yoksa kizartipmi koydunuz yemeğe
Çiğden koyunca biraz diri kalıyor aslında ben öyle sevdiğim için çiğ koyuyorum ama sen yinede bir yağdan geçir çünkü yemeğin pişme süresinde tam anlamıyla pişmiyor patates 😊