Köfteli Patates Ezmesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Patates Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

500 gram dana kıyma
1 orta boy yumurta
1 adet soğan (Rendelenmiş)
7 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tutam karabiber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı pul biber

Patates püresi için:,

10 adet orta boy patates (900 gram)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
140 ml süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat rendesi

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su (200 ml)
1 adet domates
10 yaprak taze fesleğen
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Rendelenmiş kasar peynir veya mozarella (Dilerseniz parmesan peyniri de katabilirsiniz.)

Köfteli Patates Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte harcı için derin bir kaba tüm malzemeleri alıp iyice yoğurulur. köftelerin dağılmamsı için uzun yoğurmanız gerekir.
Vaktiniz varsa 15-30 dakika buzdolabinda dinlendirin.
Köfteleri şekillendirin ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenmiş tavada kızartın.
Patatesleri soyup suda haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve patatesleri ezin. Üzerine tereyağı, süt, tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyip karıştırın ve püre haline getirin.
Hazırladığınız patates püresini orta büyüklükte bir fırın kabı içine koyup, yayın. Üzerine kızarttığınız köfteleri dizin.
Üzeri için tereyağı ve salçayı kısaca kavurun. (Köfteleri kızarttığınız tavayı kullanabilirsiniz) doğranmış bir domatesi ekleyin. Üzerine su, tuz, karabiber, ince kıyılmış taze fesleğen ekleyip karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin.
Son olarak kasar rendesi serpin ve önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayar fırında peynirler eriyene kadar pişirin.

Köfteli Patates Ezmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.