Köfteli Patlıcan Rulo - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Köfteli Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kemer patlıcan
Sıvı yağ (kızartmak için)

Köfte;

150 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber

Sos;

4_5 adet domates
1-2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı su

Üstü için ;

1 adet kapya biber
kürdan

Köfteli Patlıcan Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları uzunlamasına kesip tuzlu suda 15-20dk. Bekletiyoruz. Temiz bir bezin üstüne alıp suyunu alıp kızgın yağda kızartıp bir kenara alıyoruz.
Köftelerimiz için; soğanı rendeleyip tüm malzemeleri güzelce yoğurup patlıcan dilimlerimizin sayısı kadar köfte yapıp onlarıda tavada pişirip kenara alıyoruz.
Sos için; domatesleri ve sarımsağı rendeleyip kalan malzemeleri ekliyoruz.
Yapılışı; patlıcan dilimini alıp içine köfte koyup sarıyoruz. Kestiğimiz kapya biberleri üstüne koyup kürdan ile sabitliyoruz borcamımıza diziyoruz. Hepsi bitince sosu üstüne döküp, önce yağılı kağıt sonra üstüne aliminyum folyo koyarak kapatıyoruz. 30 dakika kapalı halde 200 derecede 5 dk. da üstünü açıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)

Köfteli Patlıcan Rulo Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mehmet Alt @Mehmet_Alt

Şikayet Et

kofteleri kizartmadan sarip firina atsak olmaz mi ?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- bilgehan @mirbilgehan
  
  Şikayet Et
  
  acikcasi oyle yapinca kofteler tam pismemis gibi geliyor bana.bu yizden önden bir kizartiyorum.afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Mehmet Alt @Mehmet_Alt
    
    Şikayet Et
    
    ellerinize saglik. tesekkurler :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce