Kolay Baklava - Nefis Yemek Tarifleri - #9385112

Kolay Baklava

PastAlmira 22 Takipçi

10-12 Kişilik
2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Kolay Baklava Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
3 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

İç harcı:

350 gram çekilmiş ceviz

Üstü için:

150 gram tuzsuz tereyağ
150 ml sıvı yağ

Açmak için:

1.5 paket buğday nişastası
1.5 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

3.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
5/6 damla limon suyu

Kolay Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti ile başlayalım. Şeker ve suyu karıştırıp ocağa alın. Kaynara çıkınca 5/6 damla limon suyunu ekleyerek 15 dk daha kaynatın, altını kapatıp ve soğumaya bırakın.
Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve elinizle çırpar gibi şöyle bir karıştırın. Ben bu ölçüde yaklaşık 6 su bardağı un kullandım ama her unun farklı sonuç verdiğini unutmayın ve unu kontrollü ekleyin.
Yumuşak ve elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üstünü streç film ile kapatıp 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurun ne kadar kolay açıldığı göreceksiniz:) hamuru ilk önce 3 eşit parçaya bölün.
Daha sonra her parçayı 15’e bölün ve toplamda 45 beze elde edin. Bezelerinin üstünü temiz bez ya da bir parça streç film ile örtün ki diğer bezeleri açana kadar kurumasın.
Bezeleri açmak için nişasta ve kabartma tozunu karıştırın. Her bezeyi açarken bu karışım ile açın ve her beze arasına bu nişastalı karışımı sürün.
15 kat olana kadar açın ve en son 15 katlı bezeyi merdane yardımı ile tepsinizin boyutunda büyütün.
Açtığınız yufkaların üzerine çekilmiş cevizi serpin. İkinci kat için de aynı işlemleri tekrarlayıp cevizi serpin. Baklavamızda böylece iki katta ceviz olacak.
En son 3. Katı da açtıktan sonra baklavanızı dilimleyin.
Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
Yağımızın yarısını baklavanın üzerine kaşık yardımıyla gezdirin.
170 c° öncrden ısıtılmış fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp kalan yağı da üstüne gezdirip; kızarana dek pişirin.
Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuyan şerbeti dökün. Birkaç saat sonra baklavanızı servis edebilirsiniz.Not:ben bayramdan 2/3 gün önce pişirip oda sıcaklığında üstüne yağlı kağıt kapatarak muhafaza ediyorum ve bayram sabahı sıcak şerbet ile buluşturuyorum.Afiyetler olsun :).

Kolay Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

Kolay Baklava

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra