Uzun zamandır bu tarifi yazmak istiyordum ama yaprak birmiştie diye yazmadım dün Pazar’da görünce çok sevindim artık ne kadar yapılabilirse ama mutlaka bu şekilde deneyin 👍👍 Hiç pişman olmayacağınız bir yaprak yapma şekli. Ben kendim çok aradım yaprak salamura ama bunun gibisi yok bunu da bana kayınvalidem öğretti Allah razı olsun. Kış için harika bir hazırlık sadece iç malzemeyi hazırlayıp sarmamızı sarıyruoz. Yok yapraklar tuzlu, tuzunu akıtayım, yok geceden suya bırakayım o Zaman’da bütün tadı tuzu gidiyor Bulursanız yaprak mutlaka deneyin biraz geç oldu anca fırsat buldum 😉😉 Öncelik yaprakları güzelce ayıklayıp saplarını keselim ama çok kesmeyelim resimde görüldüğü gibi yapın Sirkeli suya yatıralım bu şekilde yapraklar daha temiz ve sağlıklı oluyo bana göre 😊 Yaprakları yıkadıktan sonra düzgün bir şekilde üst üste bırakalım Bir litre suya yarım çay kaşığı limon tuzu ve yarım yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip kaynatıyoz ve yaprakları onarlı bir şekilde ama üst üste tabiikide daha kolay oluyo ve şekilleri bozulmuyor kaynar suda yaprakları haşlıyoz ve konserve kavanozuna güzelce yerleştiriyoz kavanoz doluncaya kadar devam ediyoruz en son bir kepçe sıcak sudan kavanozun üstüne döküp kapağını sıkıca kapatıyoz ve ters çeviriyoruz ki kapaklar güzelce tutsun işlem uzun sürüyo ama emeğe değiyo. Ölçü vermedim evinize ne kadar yapıcaksanız size kalmış Tencerede suyunuz biterse yine suyunuzu aynı şekilde ayarlayın Limon tuzu çok koymayın ekşi olsun diye yaprakları parçalıyo sonra kâr yerine zarar olur. Tuzda malum çok tuzlu olur bu ölçüler ideal. Kalın olan yapraklarla biraz daha taze olanları ayırdım. Ayrı yıkadım ve ayrı haşladım onları da buzdolabı poşetine üst üste düzgünce koyup kaldırdım Kolay gelsin afiyet bal şeker olsun 👍
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Teşekkürler hayalimdeki mutfak:) sizlere de hayırlı Ramazan lar
Harika gözüküyor ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı ramazanlar:))))