Konya Yöresinin Bohça Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Konya Yöresinin Bohça Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz

İç harcı;

2 yemek kaşığı tereyağ
500 gr kıyma
1 büyük boy soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber

Haşlamak için:

1 küçük kase yeşil mercimek
1 -1.5 litre su

Konya Yöresinin Bohça Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur için un ve tuzu kaba alın. Suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Sert bir hamur elde edin.
Hamur dinlenirken iç harcı için tereyağ ve kıymayı tavaya alın kavurun.
Ardından doğradığınız soğanı ekleyin.
Soğanlar güzelce kavrulunca yumurtayı kırın karıştırın.
Baharat ve tuzu ekleyip soğumaya bırakın.
Hamurdan 2 beze elde edin. Bezeyi orta kalınlıkta açın ve kare kare kesin.
İçine kıymalı harcını koyup mantı şeklinde kapatın.
Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra haşlamak için önceden pişirdiğiniz yeşil mercimeklerin üzerine yaklaşık bir litre suyu koyun. Kaynatın.
Kaynayan suya tuz ekleyin.
Mantılarınızıda atıp 10 dk kadar kaynatın.
Üzerine tereyağ ve sarımsaklı yoğurtla nefis bir bohça mantısı yaptınız. Afiyet olsun :)

Konya Yöresinin Bohça Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.