Konyanın Nefis Arabaşı Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Konyanın Nefis Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı un
5 su bardaği su
Tuz

Çorbası İçin;

1 but haşlanmış tavuk
1.5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
Tuz
Pul biber
Çok acı sevenler için kurutulmuş acı biber
Su
Tavuk suyu

Konyanın Nefis Arabaşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Konya’da kış mevsimi geldiğinde yapılan, şifa kaynağı çorba 😊

Ben hamurunu yuvarlak küçük boy borcama yaptım. 1 su bardağı una 5 su bardağı su katıyorum. Hangi kap kullanırsak kullanalım ölçü her zaman 1 e 5 olmalıdır. Kıvamında bir hamur elde etmemiz için.
İçerisine tuz da ilave edilir. Çırpma teliyle pürüz kalmaması için karşıtırılır. Kaynadıktan sonra 15 dk kadar daha kısık ateşte sürekli karıştırılarak kaynatılır.

Çorba için, daha önce haşlamış olduğumuz tavuk parçalanır. Tencereye yağ alınır. Isınan yağa un katılır ve un kokusu çıkana kadar kısık ateşte un kavrulur. Hafif pembeleşene kadar. Üzerine salça eklenir ve salça da kavrulur.
Üzerine tavuk suyu eklenir. Kıvamına göre ek su da eklenir. İçerisine parçalanmış tavuklar atılır.
Tuz ve pul biber de eklenir.
Kısık ateşte çorbamız kıvam alana kadar kaynatılır.
Sıcak sıcak ve limonla servis edilmesi tavsiye edilir.
Afiyet olsun 😊😊😊

NOT : Arabaşı hamurunu dökeceğimiz kap, hamurun yapışmaması için hamuru dökmeden önce ıslatılmalıdır.

Konyanın Nefis Arabaşı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.