Köri Soslu Kremalı Tavuk Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Köri Soslu Kremalı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü (miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)

1 kutu süt kreması

2 yemek kaşığı köri

150 gram mantar(isteğe göre)

2 tane kırmızıbiber

1 tane yeşil biber

Sıvı yağ ve tuz

Tavuk etlerini marine etmek için;

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Karabiber, kekik

1 yemek kaşığı soya sosu

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

Köri Soslu Kremalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuklarınızı julyen doğrayın, yazdığım marine malzemelerinin tümünü bir kapta karıştırın. Tavukları bu sosun içine atın. Sos sulu bir sos olduğu için tavuklar içinde yüzecek.Üzerini streç filmle kapayıp buzdolabına kaldırın. En az 2-3 saat bekletin, 1 gece önceden yapılıp bekletildiğinde daha güzel oluyor. Bekleme zamanınız geçtikten sonra tavukları eleğin içine dokun, süzülsün. Ama yıkamayın. Tencereye biraz sıvı yağ koyun ve doğradığınız tavukları ekleyin orta ateşte kavurun. Pişerken içine (eğer varsa) doğradığınız mantarları ekleyin, suyunu salacaktır suyun çekmesini bekleyin. Tavukların pişmesine 10-15 dakika varken içine julyen doğradığınız biberleri ekleyin. Biberleri dışının kabuğunun çıkmaması ve diriliğini kaybetmemesi için en son koyuyoruz. Tenceredeki her şey pisince, köriyi, kremayı, ve tuzunu atin. Bir kaç dakika kaynadıktan sonra kapatın.

Bende Kühne marka hazır köri sos vardı onu kullandım sizde toz köri varsa onu da kullanabilirsiniz.