Köri Soslu Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Eveeet uzun zamandır Nefis Yemek Tarifleri sitesinden tarifler deniyorum. Ben neden yaptıklarımı yazıp paylaşmıyorum dedim. Bir cesaretle size ilk tarifimi yazıyorum. Umarım anlaşılır olur ve denediğinizde pişman olmazsınız İnşallah. :-)
Bu nefis parmak yedirten yemeğe önce sosumuzu hazırlamakla başlayalım:-)
Un ve süt bir tencereye konur ve iyice karıştırılıp ocağa alınır. Ocakta kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Kıvamını alan sosa tereyağı, kaşar eklenip karıştırmaya devam edilir. Son olarak ta karabiber ve köri baharatını da eklenip ocaktan alınır. Sosumuz hazır:-)
Şimdi de tavuklarımızın marinesinde sıra. :-)
Kuş başı doğranan tavuk göğsünün üzerine baharatlar ve yağ dökülüp iyice karıştırılır. Büyük bir tava çok az yağ gezdirilerek ocakta kızdırılır. Marine edilmiş tavuklar tavaya alınır. Tavanın dolu dolu olmamasına tavukların tava ile temas etmesine dikkat edilerek arkası-önü çevrilerek pişirilir. Son olarak tavuklara çok az tuz eklenir ve altı kapatılır.
Sıra geldi sunuma ister tavuklar tabağa alınır köri sosu üstüne dökülüp servis edilir isteğe bağlı tavuklar köri sosu ile karıştırılıp öyle de servis edilebilir. Ben genelde köri sosu ile harmanlayıp bol soslu servis ediyorum. ;-) Afiyet olsun canlar.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Derya Kara @Derya_Kara19

Şikayet Et

Merhaba Mehtap hanim tarifinizi dün denedim cok güzel oldu Tesekkürler bizimle paylasdiginiz icin 😘
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Mehtap @mehtap8908
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Derya hanım, tarifi beğenmenize sevindim. Afiyet olsun❤
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce