Kouskous Arap Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Kouskous Arap Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Et yada tavuk
3-4 havuç
3-4 patates
1 kabak
Bezelye istenilen miktarda
1 bardaktan fazla nohut
1 bardaktan fazla kuru fasulye
2-3 kaşık salça
1-2 kaşık tereyağı-sıvı yağ
2 su bardağı ince kouskousluk
Bol su
Tuz, karabiber

Kouskous Arap Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bu tarif istediğiniz miktarda çok yada az koyabilirsiniz.
Akşamdan nohutları ve fasulyeyi ıslatalım. Düdüklüde eti, nohut ve fasulyeyi pişirilir. 40-45 dk civarında. Havuçlar temizlenir ve ikiye ayrılır ve ortadan 2-3 kesilir. Küçük bir tavada haşlanır. Haşlandıktan başka bir tencerede tereyağı, sıvı yağ, salça ve su eklenir, çok değil. Sonra havuçlar eklenir, haşlanmış nohut, et, fasulye de eklenir. Patates, kabak, bezelye de eklenir. Başka sebze isterseniz onları da ekleyebilirsiniz. Kereviz mesela seviyorsanız eleyebilirsiniz. Bunlar güzelcene pişirilecek. Tuz, karabiber de eklenir suyu kalmazsa su eklenir. Pilav tavasında tereyağı, sıvı yağ eritilir. 2-3 su bardağı ince kuskusluk dökülür. Tuz, karabiber kavrulur. Altı kapatılır, kaynamış su eklenir. Üzerini biraz geçecek kadar su eklenir. Bir bez kapatılır, dinlendirilir. 3 dk sonra kapağı açılır, karıştırılır yada benim gibi salçalı da yapabilirsiniz, tercih sizin. Benim gibi yapacaksanız su yerine hazırladığınız sebze sostan dökülür. Servis tabağına önce ince kuskus konur, sonra sebze sostan dökülür. Yanında ayranla servis edilir.

Kouskous Arap Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.