Közlenmiş Biberli Domates Sos - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Közlenmiş Biberli Domates Sos Tarifi İçin Malzemeler

4 kg salçalık domates
2 kg kırmızı kapya biber
10-15 tane kırmızı acı biber
1 baş sarımsak
Yarım su bardağı üzüm sirkesi (100 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz

Közlenmiş Biberli Domates Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce işe kırmızı biberleri yakındaki bir fırında közlemekle başlıyoruz.
Daha sonra, büyük bir kaba domateslerimizi yıkayıp boşaltıyoruz ve üzerini kapatana kadar kaynak su döküyoruz. Böyle kabuğunu soymamız çok kolay olacaktır.
Kaynak sudan bir domatesi çıkarıp, elimizle soğuk suya daldırıp soyduktan sonra küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız domatesleri, bir leğenin içine koyduğumuz delikli kabın içine boşaltıyoruz. Böylece biz domateslerin tamamını doğrayana kadar, suyu biraz akacaktır.
Domatesleri doğrama işlemi bittikten sonra, büyükçe bir tencereye alıyoruz.
Sarımsakları ve acı biberi robotta çektikten sonra, domatese karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz ve yükseğe yakın ateşte, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Bu sırada, közlenen biberleri küp küp doğruyoruz.
Koyulaşan domatese sirke, yağ, tuz ve şekeri ekliyoruz.
Karıştırdıktan sonra, közlenmiş biberleri ekliyoruz.
10 dakika kadar kaynadıktan sonra, sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapatıyoruz.

Afiyet olsun :-)

Közlenmiş Biberli Domates Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

meryem @Meryem-gider

Şikayet Et

Merhaba busra hanım biz çok beğenerek yiyoruz inşallah siz de begenirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Büşra Hacıoğlu Söyük @Busra_Soyuk

Şikayet Et

merhaba meryem hanım ilk defa yapacağım bu sosu lezzetini çok merak ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce