Kruvasan

Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet maya ( veya 2 adet kuru maya)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına

Aldığı kadar un (4-4, 5 su bardağı kullandım ben)

Arası için;

100 gram sürülebilir tereyağ

İçinede isteğe göre (peynir ya da nutella)

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Çörek otu,susam

Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bugün sizlerle enfes bir kruvasan tarifi paylaşacağım
Buyurun yapımına geçelim.

İlk önce malzemeleri ılıtın çünkü bu güzel bir hamur olabilmesi için çok önemli
Karıştırma kabına mayayı, ılık sütü, ilik suyu, yumurta beyazını, tuzu, şekerini alin ( eğer kuru maya kullanıyorsanız, mayayı eritip koyun )
Sıvı malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş un ilave edin ( bende 4-4, 5 su bardağı un gitti ama siz kontrollü ekleyin ) Yumuşak bir hamur elde edin
Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın ama bu sure ortama göre değişir, kontrol etmekte fayda var.
Hamur mayalandıktan sonra 8 eşit parçaya bölük ve hepsini teker teker yemek tabağı büyüklüğünde açın hepsinin arasına tereyağ sürün ( tere yağın sürülebilir kıvamda olması lazım ) en son hamuru da üstüne koyun fakat tereyağ sürmeyin. Bütün hamurlar üst üste olunca yavaşça bastırmada hamuru inceltin.
Ve pizza şeklinde küçük küçük kesin.
Yaklaşık 16-18 tane çıkması lazım.
İçine istediğiniz malzemeyi koyun veya sade bir şekilde yuvarlayın ve kuruvasan sekli verin. Tepsinize dizin ve 10 dakika tepsi mayası yapın ( ben fırını 50 dereceye alıp orada tepsi mayası yaptım). En sonda yumurta sürüp çörek otu serpiştirin ve 200 derecede pişirin.

Afiyet Olsun. .

Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

kubra kurt @kubrakurt

Şikayet Et

tesekkurler zeliha hanim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeliha Bolat @zelihablt

Şikayet Et

o niyetle yapmadiginizi tahmin ederim Kübra hanım bilgi amaçlı yazdım:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
kubra kurt @kubrakurt

Şikayet Et

Zeliha hanim ,
Bende zaten o niyete yapmadim
Tadi bildiginiz acma tadi
Halk dilinde kruvasan denilsigi icin boyle dedim
Yani siz istediginiz sekli verin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Zeliha Bolat @zelihablt

Şikayet Et

bu çörek hristiyanlarin Müslümanları kandırarak katletmelerini kutlama amaçlı yaptıkları bir çörek sırf bu yüzden hiç yapmadım denemedim bile
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
kubra kurt @kubrakurt

Şikayet Et

tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Emir Günay @Emir_Gunay2

Şikayet Et

Afiyet olsun :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce