Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte) Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan ( Yemeklik doğranmış)
1 adet çarliston biber ( Yemeklik doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
10 dilim sucuk (Küp doğranmış)
4 su bardağı su
4 su bardağı kuru fasulye ( Haşlanmış)
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte) Tarifi Nasıl Yapılır?

PÜF NOKTALARI:
👉Kuru fasulyeler ıslatılmadan önce güzelce yıkanır.
Yıkanan kuru fasulyeler kaba alınır.
1 çay kaşığı karbonat ilave ettikten sonra fasulyelerin üzerini 5-6 parmak geçecek kadar ılık su ilave edilir daha sonra beklemeye alınır.
Karbonat kuru fasulyenin gazını alır aynı zamanda daha hızlı pişmesini sağlar.
👉 2 saat veya maksimum 4 saat sonra suyunu değiştirin
👉Ertesi gün yıkanan ve süzülen fasulyeleri geniş ve derin bir tencerenin içerisine alıp üzerini üç dört parmak geçecek şekilde su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Vaktiniz yoksa düdüklüde haşlayabilirsiniz.
👉 Su kaynadıktan sonra altını kapatıp kapağını da kapattıktan sonra fasulyelerin içerisinde 30 dk dinlenmesini sağlayın.
👉Kaynatırken oluşan köpükleri kaşıkla alırsanız fasulyeler gaz yapmaz. 😉
👉Tuzu yemeğimizin pişmesine yakın zamanda eklersek ve haşlarken bol su kullanırsak fasulye çatlamaz

YAPILIŞI 🍽.

Merhaba arkadaşlar ben toprak güveç yerine seramik güveç kullandım. Evinde güveç olmayanlar tencerede de pişirebilir.
Güveci ocağa alın, zeytinyağı ekleyin ardından soğan ve biberleri ekleyin yumuşayana kadar kavurun.
Salçaları ekledikten sonra kavurmaya devam edin. Daha sonra küp küp doğranmış sucukları ilave edin kavurun. En son su ve kuru fasulyeleri ekleyin.
Baharatlandırdıktan sonra pişmeye yakın tereyağı ekleyin. Yemeğe inanılmaz lezzet katıyor.
Yarım saat kadar pişirdikten sonra yemeği dinlendirmeye alın.
Yanına pirinç pilavı yaptıktan sonra lezzeti katlamış olursunuz 😌👌 Afiyet olsun.

Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.