- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte/
Kuru Köfte Tarifi İçin Malzemeler
köfte için malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu ya da 2 dilim bayat ekmek
- kara biber
- kekik
- tuz
- maydanoz
kızartmak için:
- sıvı yağ
köfte tabağının yanındaki malzemeler
- yeşil biber
- domates
- 4-5 diş sarımsak
- dereotu
- hazır garnitür
- mayonez
- turşu
- dereotu (süslemek için)
tarifinize göre yaptım. çok güzel oldu. ellerimize sağlık😃
şimdi tarifinize göre köftemi yaptım yarın sabah kızartıcam bakalım nasıl olucak yarın deneyip görücez:)
tarifinize göre yaptım.çok da güzel oldu :)
Afiyet olsun:)
Derya Hanım köfte tarifiniz çok güzel ellerinize sağlık. İnsanları anlamak gerçekten çok zor. Bizde bol yağda kızartmasını biliyoruz söylemenize gerek yok. Fakat buda farklı bi alternatif ve daha hafif oluyor. Yapıp yapmamak herkesin kendi tercihi ama lütfen akıl hocalığı yapmayalım. Herkesin paylaşımına saygı duyalım.
Teşekkür ederim Ayşenur hanım:)
Derya hanım ekmek içi bayat olmasa olmaz mı tutar mı ki bu arada ellerine kollarınıza sağlıı nefis görünüyolar ☺☺
Ufak ufak eklersınız ekmeği bayat degılse bile tutar teşekkürler:)
keriman hanım sizemi takık acaba. bencede tarif gayet güzel
Bilmem bazen yapıyor öyle bende anlamıyorum:) teşekkürler beğenmenize sevindim
Anlatayım ) Kuru köfte diye bildiğiniz cızbız köfte…2 mm lik yağda cevirdiğiniz köfte yi kuru köfte sanıyorsunuz
Ha kuru köfteee, ha cızbız köfte ne farkeder hepsinde kıyma,soğan, yumurta,ekmek, baharat yok muki? Ben çok beğendim tarifinizi hele maydanozlu köfteye bayılırım (tercih meselesi):) Eşime maydanozsuz, kendime maydanozlu yaparım hep. Elinize sağlık…
teşekkür ederim Gülşen hanım afiyet olsun :)
çok güzel görünüyor eline sağlık, deneyeceğim
tesekkur ederım canım :)
Derya hanim keriman hanimin bu davranisi size özel bir durum degil,siz üzülmeyin.kuru köfteyi bende sizin gibi cok az yagda kizartirdim, saglik dolayisiyla artik sadece izgarada ve kesinlikle yagsiz yapiyorum.bol yagda kizartip 90 kilo olmaya hic niyetim yok ;) ayrica hanim efendi köfte konusunda baya bir takintili ,
bakiniz örnekte var http://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte-yapimi/
:D güldürdünüz beni Yeliz hanım aynen katılıyorum fazla yağ kullanmak sağlığa zararlı ayrıca dedıgınız gıbı kılo yapar :)
Reyhan hanımın köfte tarıfıni gördüm bence gayet güzel olmuş…
sevgilerle :)
Canım ellerine sağlık enfes görünüyor ;)
teşekkür ederim Betülcüm afiyet şeker olsun :)
offf ben de gıcık oldum şimdi, derya hanımın tarifi bu arzu eden yapsın. neden kendi reklemını yapıyor keriman hanım?
:D Aslı hanım teşekkür ederim yorumunuz için
inanın bende bilmiyorum neden yaptıgını
Kuru köftenin özelliği bol yağda kızartılmasıdır.Lezzette fark yaratır.Baharat olarak kimyon çok yakışır.Kendi içinde nefis görünüyor cızbız köfteniz elinize sağlık Derya hanım…
az yağda ya da bol yağ da kızartılması tercıh meselesi Keriman hanım ,dedıgınız gıbı kimyonda kullanılabılır köfteye yakışır..
afiyet olsun :)
Ne yazık ki “tercih” değil.Özelliği…..Helede “ızgarada” pişirme özelliğini tercih olarak yazmışsınız…Kuru köfte ızgarada pişmez pişerse zaten “kuru köfte” olmaz…Pişirme şekli en önemli özelliği,birde olmazsa olmaz “biçimi”…
Yumurta şeklinde biçimlendirilir ,ve bol yağda kızartılır.Size ve izleyenlere fikir vermesi açısından…Evimizin geleneksel lezzeti….
http://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-kofte-patates-kizartmasi-ile/
Keriman hanım yapmayınnnnnnnnnnnnn …!
yine mi kendı linkinizi yapıştırdınız :D pess artık ya ne anlıyorsunuz bılmıyorumkı
tamam tamam haklısınız :)))
Niye rahatsız oldunuz anlayamadım…Haklılık ve haksızlık meselesi değil..Tarifi yanlış tanıtıyorsunuz.Ahhh cızbız köfte:D