Kuru Patlıcan Ve Kuru Domatesli Meze

Neşeli tatlar 277 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kuru Patlıcan Ve Kuru Domatesli Meze Tarifi İçin Malzemeler

1 kase kuru patlıcan
1 su bardağı kuru domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Üzeri için:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz

Kuru Patlıcan Ve Kuru Domatesli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru patlıcanları yarım saat tuzlu ılık suda bekletiyoruz. Süzüp tekrar su ekleyip kuru domatesle birlikte yumuşayana kadar haşlayıp süzüyoruz.
Sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğan ve ince kıyılmış sarımsağı soteliyoruz.
Minik doğradığımız biberleride ekleyip kavurduktan sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Patlıcanları ve domatesleri de ekliyoruz iyice kavuruyoruz.
Üzerine yarım su bardağı suyu, tuzu ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine sarmısaklı yoğurt gezdiriyoruz. İnce kıyılmış maydanozu serpiştirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🤗

Kuru Patlıcan Ve Kuru Domatesli Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.