- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurutulmus-sebze-corbasi/
Kurutulmuş Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sebze kurusu
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 adet rendelenmiş patates
- 1 adet et suyu bulyon
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağ
Terbiyesi için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Su
- Birkaç damla limon suyu
Merhaba bende de var ama sanirim icinde soğan da var aldigim kisi içindekileri sayarken sogan da var demisti yine de soğan kavurmalimiyim tadini degistirir mi
defalarca yaptım.. çok lezzetli oluyor. elinize sağlık
keşke bulyon olmasaydı
Yaptım, ancak o kadar beğenmedim ki :( daha önce bu sebzelerle kremalı makarna sosu yapmıştım ve çok guzel olmustu. Yine ona benzer bir tat almayı beklemiştim. Sanırım 1 su bardağı çok geldi. :( yine de teşekkür ederim tarif için. Aklımda kalmamış oldu tadı :(
Merhaba bende de var ama sanirim icinde soğan da var aldigim kisi içindekileri sayarken sogan da var demisti yine de soğan kavurmalimiyim tadini degistirir mi
nerden temin ediyorsnz sebze kurusunu
Denedim cok lezzetli oldu. Ben pistikten sonra blenderdan gecirdim .:) kivami ve gotuntusu mercimek corbasini andirdi
Ben Beypazarı’ndan böyle bir karışım almıştım. Gerçekten harikaydı. Başka nerede bulunur acaba
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.kurutulmuş sebzeleri nerden aldınız acaba
Nerde bulacağız kurutulmuş sebzeyi ben yurt dışında yaşıyorum
Ben kendim kuruttum hepsini balkonda. Tavsiye ederim.
Meral hanım merhaba. Sebzeleri balkonda nasıl kuruttunuz. Tarif edebilir misiniz? Güneşte mi, gölgede mi? Doğrayarak mı, tuzladınız mı? kaç günde kurudu bunları anlatırsanız sevinirim. mesela pırasa havuç bunlar nasıl kurutulur onun için sordum biberi patlıcanı biliyoruz ama kurutulmuş pırasa havuç ilk kez duydum. Teşekkür ederim.
Kurutmak icin sabah erkenden kalkiyoruz. Gunes dogmasina dograyip hazir ediyoruz. Tuzlayip gunesin altina seriyoruz. Gunde 2-3 kez karistiriyoruz. 1-2 gun disarida durduktan sonra iceri aliyoruz duruma gore bir ya da iki hafta iceride kurutuyoruz. Bu sekilde daha saglikli imis. En sonunda da yaklasik 100° firinda 10-15 dk bekletiyoruz. Bu son islem kurtlanmayi onluyor. Bu sekilde ben agzi plastik fermuarlu koroplastin saklama posetlerinde sakliyorum daha pratik oluyor. Bunlar yaz sebzeleri icin. Kis sebzelerini henuz denemedim. Ama onemli olan ilk kurutmada direk gunesle baslamak sonunda firinla bitirmek. Kis icin zannimca aradaki gun sayisi uzar.
bende aldım beypazarından aldım nerde kullancam diye düşünüyordum pilava falan koyuyordum çorbasınıda burda gjrdüm hemen denicem 😁
Yani kis sebzelerinin hepsini. :)
slm kurutulmus sebze derken icerigi ne oluyor hangi sebzeler olacak
Hayırlı günler
Ellerine sağlık Semiha arkadaş
ALLAHA emanet ol