Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı

  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • kuşburnu (miktarı isteğe göre) su
  • üç su bardağı toz şeker
  • bir çay kaşığı limon tuzu

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Benim bahçemde kuşburnu bol olduğundan topladım, sizler de toplayabilirsiniz veya satan yerlerden alabilirsiniz, kuşburnu gül ağacındaki yetişen güllerin minik tomurcuklarıdır, onun için diğer adı gülburnudur, şimdi kuşburnu toplarken dikenlerine çok dikkat edin elinizi dikenler hep çizer diye not düştükten sonra yapım aşmasına geçeyim, kuşburnuları bir geniş leğene bırakalım. Sap kısımlarını temizleyip iyice bol suda yıkadıktan sonra mümkünse düdüklü tenceresinde üzerini üç parmak su geçecek şekilde su ekleyip en az bir saat pişirelim, yeri olanlar bahçede ocak kurup odun ateşinde pişirebililer çünkü çok uzun zamanda pişiyor, bir saatte pişen kuşburnunu altına tencere üzerine süzek yerleştirerek süzeğe boşatın, ılıyınca yavaş yavaş ezmeye başlayın. İyi pişince çabuk eziliyor sorun olmuyor. İyice ezin tenceredeki süzülen suyu bir kenara alın ve süzekteki çekirdekli kısma tekrar su ekleyin suyun içinde iyice ezin ve tekrar süzün. Bu işlemi birkaç kere yapın, en son biriken suyu incecik bir yazmadan (ben yazma kullandım siz ince külotlu çoraptan süzebilirsiniz) yavaş yavaş tekrar süzdüm. Çünkü incecik minik minik tüyleri var hem de çekirdekleri süzmekten kaçıyor küçük olduğundan, yazmadan rahat süzüldü, süzdükçe yazmayı sıktım yarım saate yakın süzülmesi sürdü, sonra çıkan kuşburnu suyunu ocağa aldım ve karıştıra karıştıra altı kısık ateşte en az bir saat kaynattım. İçindeki su miktarını azaltmak için, bu arada ne kadar su kullandığımın ölçüsünü veremeyeceğim ezmek için fazlaca kullandım suyu sizde kendinize göre ayarlayın, evet marmelatımız biraz uzunca sürede kaynadıktan sonra şekerini ekledim, fazla eklemek istemedim ekşimsi tadını kaçırmamak için, en son limon tuzunu ekledim ve ocağın altını kapattım, birgünde güneşte beklettikten sonra kavanoz bıraktım dolabımda yerini aldı, afiyet olsun. Sizin de şimdiden elinize sağlık, bir hatırlatma yapmak istiyorum, ben ilk defa yaptığım için bilemedim ezme kısmında elimle yaptım fakat kuşburnunun ekşisi ve minik tüyleri parmak aralarımı kaşındırıp minik yarıklar yaptı lütfen siz eldiven kullanın.

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı 07.10.2015 13:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.10.2015 13:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    1kg kuşburnu ya su şeker kaç gider isteğe göre yazıyorsunuz ama yeni yapanlar için daha açıklayıcı olmali

  • Profil fotoğrafı

    şule hanmcım marmelatımı yaptm çok güzel oldu tarifi paylaştığınız için tşkkr ederim baya zahmetli ama rabbim sağlıkla yemeği nasip etsin inşallah yapacak arkadaşla varsa dibi çabuk tutuyor sürekli karştrmak gerek

  • Şeyma Özdemir Çetinkaya

    Bn kurutulmuş kuşburnundan yaptım. Sanırım o yüzden taze olmadığından biraz acımsı bi tat oldu. Acı tat olmasın diye şeker bol koymaya çalıştım. Daga doğrusu kötü tat gelmeyene kadar. Üzüldüm acımsı tat var iyi yapamadım diye fakat Bi gece dinlendikten sonra baktım ki tadı oturmuş biraz daha güzel olmuş. Eskiye göre şuan iyi. Ve dinlenmeye bırakınca koyulaşıyor biraz o yüzden kaynatırken çok koyu olmasını beklemeyin bnce tavsiyem.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Muhteşem Kızılcık Marmelatı Tarifi

Muhteşem Kızılcık Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nefis Erik Marmelatı Yapımı Tarifi

Nefis Erik Marmelatı Yapımı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kırmızı Erik Marmelatı Tarifi

Kırmızı Erik Marmelatı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ayva Marmelatı (Düdüklüde) Tarifi

Ayva Marmelatı (Düdüklüde)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Marmelatı Tarifi

Çilek Marmelatı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kahvaltılık Erik Marmelatı Tarifi

Kahvaltılık Erik Marmelatı

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Susamlı Fıstık Tarifi

Susamlı Fıstık

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok) Tarifi

Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça Tarifi

Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin Tarifi

Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Her Derde Deva Şifalı Kuşburnu Kışın içinizi ısıtan lezzetiyle şifa dağıtan, yazın soğuk şerbetiyle serinlik…

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları, Neye İyi Gelir?

Kış Hazırlığı Niteliğinde Bilgiler: Kuşburnu Çayı Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif Tarifi
Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif

Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri Tarifi
Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri

Kuru Bakliyatlar: Tok Tutan Ekonomik Lif Deposu Kurt gibi acıkan karnınızı leziz tadıyla doyuran, diyette…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Pilavın Yanına En Güzel Ne Yapılır? Pirinç pilavı kültürümüzde neredeyse her yemekle uyum sağlayabilen en…

Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer?

Sol Kasık Ağrısı: Nedenleri ve Tedavisi Vücudun uyluk ve karın bölgesi arasında bulunan ve karnın…

Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem Tarifi
Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem

Evde Ateş Düşürmek İçin Ne Yapmalı? Havaların sürekli değişmesinden dolayı birçok insan hastalanmaktadır. Hatta bu…

Tarifler Geri
Videolar Geri