Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı

şule dalbudak
şule dalbudak
16.565 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 4 saat üzeri Pişirme, 1 saat Hazırlama

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • kuşburnu (miktarı isteğe göre) su
  • üç su bardağı toz şeker
  • bir çay kaşığı limon tuzu

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Benim bahçemde kuşburnu bol olduğundan topladım, sizler de toplayabilirsiniz veya satan yerlerden alabilirsiniz, kuşburnu gül ağacındaki yetişen güllerin minik tomurcuklarıdır, onun için diğer adı gülburnudur, şimdi kuşburnu toplarken dikenlerine çok dikkat edin elinizi dikenler hep çizer diye not düştükten sonra yapım aşmasına geçeyim, kuşburnuları bir geniş leğene bırakalım. Sap kısımlarını temizleyip iyice bol suda yıkadıktan sonra mümkünse düdüklü tenceresinde üzerini üç parmak su geçecek şekilde su ekleyip en az bir saat pişirelim, yeri olanlar bahçede ocak kurup odun ateşinde pişirebililer çünkü çok uzun zamanda pişiyor, bir saatte pişen kuşburnunu altına tencere üzerine süzek yerleştirerek süzeğe boşatın, ılıyınca yavaş yavaş ezmeye başlayın. İyi pişince çabuk eziliyor sorun olmuyor. İyice ezin tenceredeki süzülen suyu bir kenara alın ve süzekteki çekirdekli kısma tekrar su ekleyin suyun içinde iyice ezin ve tekrar süzün. Bu işlemi birkaç kere yapın, en son biriken suyu incecik bir yazmadan (ben yazma kullandım siz ince külotlu çoraptan süzebilirsiniz) yavaş yavaş tekrar süzdüm. Çünkü incecik minik minik tüyleri var hem de çekirdekleri süzmekten kaçıyor küçük olduğundan, yazmadan rahat süzüldü, süzdükçe yazmayı sıktım yarım saate yakın süzülmesi sürdü, sonra çıkan kuşburnu suyunu ocağa aldım ve karıştıra karıştıra altı kısık ateşte en az bir saat kaynattım. İçindeki su miktarını azaltmak için, bu arada ne kadar su kullandığımın ölçüsünü veremeyeceğim ezmek için fazlaca kullandım suyu sizde kendinize göre ayarlayın, evet marmelatımız biraz uzunca sürede kaynadıktan sonra şekerini ekledim, fazla eklemek istemedim ekşimsi tadını kaçırmamak için, en son limon tuzunu ekledim ve ocağın altını kapattım, birgünde güneşte beklettikten sonra kavanoz bıraktım dolabımda yerini aldı, afiyet olsun. Sizin de şimdiden elinize sağlık, bir hatırlatma yapmak istiyorum, ben ilk defa yaptığım için bilemedim ezme kısmında elimle yaptım fakat kuşburnunun ekşisi ve minik tüyleri parmak aralarımı kaşındırıp minik yarıklar yaptı lütfen siz eldiven kullanın.

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı
Kuşburnu(gülburnu)marmelatı Yapımı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kuşburnu (gülburnu) Marmelatı Yapımı 07.10.2015 13:06 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.10.2015 13:06 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    şule hanmcım marmelatımı yaptm çok güzel oldu tarifi paylaştığınız için tşkkr ederim baya zahmetli ama rabbim sağlıkla yemeği nasip etsin inşallah yapacak arkadaşla varsa dibi çabuk tutuyor sürekli karştrmak gerek

  • Şeyma Özdemir Çetinkaya

    Bn kurutulmuş kuşburnundan yaptım. Sanırım o yüzden taze olmadığından biraz acımsı bi tat oldu. Acı tat olmasın diye şeker bol koymaya çalıştım. Daga doğrusu kötü tat gelmeyene kadar. Üzüldüm acımsı tat var iyi yapamadım diye fakat Bi gece dinlendikten sonra baktım ki tadı oturmuş biraz daha güzel olmuş. Eskiye göre şuan iyi. Ve dinlenmeye bırakınca koyulaşıyor biraz o yüzden kaynatırken çok koyu olmasını beklemeyin bnce tavsiyem.

  • Profil fotoğrafı

    limon tuzu yerine limon suyu kullansak olurmu

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Püf Noktalarıyla Erik Marmelatı Tarifi (videolu)
Püf Noktalarıyla Erik Marmelatı Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi
Mürdüm Eriği Marmelatı4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama20
Çilek Marmelatı Tarifi
Çilek Marmelatı4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama625
Kış Lezzeti Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi
Kış Lezzeti Mürdüm Eriği Marmelatı12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama246
Nefis Erik Marmelatı Yapımı Tarifi
Nefis Erik Marmelatı Yapımı4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Muhteşem Kızılcık Marmelatı Tarifi
Muhteşem Kızılcık Marmelatı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi
Mürdüm Eriği Marmelatı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama1529
Kırmızı Erik Marmelatı Tarifi
Kırmızı Erik Marmelatı8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama1043
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama54
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama116
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama105
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama293
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?
Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…

Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı Tarifi
Kuşburnu Yağının 10 Faydası, Kullanımı, Yapılışı

Kuşburnu Yağının İlaç Gibi Gelecek Faydaları Dalların kırmızı yemişi kuşburnu, şifalarıyla asırlardır kendinden söz ettirmektedir.…

Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kuşburnunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Her Derde Deva Şifalı Kuşburnu Kışın içinizi ısıtan lezzetiyle şifa dağıtan, yazın soğuk şerbetiyle serinlik…

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?
Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı?

Kış Hazırlığı Niteliğinde Bilgiler: Kuşburnu Çayı Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif Tarifi
Marmelat Yapımı: Kahvaltı ve Tatlılar İçin 20 Tarif

Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri