Kuzu Güveç - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kuzu Güveç Tarifi İçin Malzemeler

500-600 gram kuzu kuşbaşı
Biraz kuyruk yağı
1 soğan
1 patlıcan
8-10 dış sarımsak
Acı ve tatlı yeşil biber
Kapya biber
2 adet domates

Sosu için:

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber

Kuzu Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Soğanlar yarım halka olacak şekilde doğranır. Sarımsaklar doğranır ve güvecin en tabanına yerleştirilir.
Etler biraz iri kuşbaşı olacak şekilde kuyruk yağından biraz ete karıştırıp orta kısma yerleştirilir.
Patlıcanlar alacalı soyulup, etten daha iri olacak şekilde doğranıp etin üzerine yerleştirilir.
İri doğranmış biberleri de patlıcanın üzerine yerleştirip, küp doğranmış domatesler ilave edilir.
Sosu için; bir kaseye sıcak su alınır ve salça pürüzsüz olacak şekilde karıştırılıp eritilir.
Baharatları ve tuzu da atıp karıştırılır. Ve bu sos güvece dökülür.
Güvecin üstü folyo ile kaplanıp pide fırınına verilir.
Lokum gibi kuzu güveciniz misafirleriniz için bence baş tacı olacak.
☘☘püf noktaları☘☘.
Güveç ilk defa kullanılacaksa içine kuyruk yağı atıp fırına verilir(pide fırınını tercih ederim. Aksi halde evinize koku yayılacaktır).
Kuşbaşıları iri doğranmasının sebebi güveçte eriyip gitmesidir. Ve diğer malzemelerin kuşbaşından daha iri olması önemlidir.
Kuşbaşı kuzu olması yemeğe ayrı bir tat katmaktadır. Koku sıfır olacak bire bir uygularsanız. Çok güzel oldu ve yumuşacık.
Patlıcanları yapmadan önce biraz tuzlu suda bekletip kullandığınız zaman acısı çıkacaktır.
Etlerle birlikte ve en son üzerine de kuyruk yağı kullandığınız zaman daha da lezzetli olacaktır. Varsa eğer kuzunun kendi yağını kullanın ben öyle yaptım.
Kesinlikle pide fırınında öneririm çünkü ağır ağır pişmesi daha da lezzetli yapacaktır yemeğinizi. 🤩misafirlerim bayıldı. Hatta et yemeğiyle arasının iyi olmadığını söyleyip tabağı bitirenler oldu. 😁çok sevindim çok beğendiler. Şiddetle yapmanızı öneririm. Hepinizi seviyorum kendinize iyi bakın. 🌷🌺.

Hepinize afiyet olsun 💕🤗.

Kuzu Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Burcu CERİT @burcucerit

Şikayet Et

Yumuşacık ve takdir edilen bi yemek oldu.Umarim sizde yapar begenirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Duygu Demir @Duygudmr4346

Şikayet Et

hem görünüşü hem de tarifi çok güzel olmuş en kısa zamanda deneyeceğim.😇
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Burcu CERİT @burcucerit

Şikayet Et

Benim güvendim tam bu tarife kesinlikle denenmeli🤗😘
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce