- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/labada-sarmasi-kutahya-usulu/
Labada Sarması (Kütahya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1-2 bağ labada (Sarmak için)
İç Malzemesi:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 yemek kaşığı zeytin yağ
- 250 gr kadar domates püresi
- Yarım bağ taze soğan
- Yarım bağ taze nane
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ taze sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Biraz kimyon
- Çok az tarçın
- Tuz
- Yarım kilo süzme yoğurt
Doğma büyüme Kütahyalıyım ama asla labada dolması diye bir yemek yoktur asıl adı ılıbıdı dolmasıdır o da böyle olmaz lütfen aslına uygun tarif yayınlayın…
Hanımefendi bir Kütahya lı olarak şunu söylemeliyim yemekte kullanılan ürün ismi yöreden yöreye değişebilir evet bizim buralarda ılıbıda denilir lakin tarifte bi değişiklik yok böyle yapılır emek verilip değer görülüp hazırlanmış keşke bir Kütahya lı olarak tebrik etseydiniz memleketimizi bu tarz yorumlarla tanıtamayız
Orjinaline uygun isim ve yapımını anlatamayarak insanları yanlış bilgirendirip tanıtan sizsiniz
Anlaşılan o ki kulaktan dolma bilgilerle yapılmış malesef……
elinize sağlık ancak Germiyan43@Seda-BUYRUK haklı… çok güzel bir tarif ama Kütahya da bulgur kavrulmaz domates konmaz ve adı “ılıbıdı dolması”dır. yöresel tariflerde özünü söyleyip , böyle yapmayı tercih ettiğinizi belirtmeniz lazım… bilecik usulü ve kütahya usulü karma olmuş sizinki
yoğurtlu tarif bir türlü bulamamıştım tarif için teşekkürler ellerinize sağlık
Evet, ben herkes biliyor sanıyordum. Kimse bilmiyormuş. Denerseniz afiyet olsun.
Elinize saglik cok guzel
Çok teşekkür ederim Zennure Hanım.