- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lahmacun-3496098/
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 8 ağzına kadar dolu (silme) bardak un
- 11 çay kaşığı tuz
- 8 çay kaşığı şeker
- 1 küp yaş maya
- 2 bardak normal su + 1, 5 bardak kaynar su = (yani) 3, 5 bardak ılık su
İç harcı;
- Yaklaşık yarım kg kıyma (buzluktan çıkardım, yağlı bir kıyma, annem yarım kilodan fazla olduğunu söylüyor)
- 6,5 bardak ince doğranmış domates (doğradıktan sonra bardakla ölçtüm, ayrıca bardak ağzına kadar doluydu, tepeleme değil, silme)
- 3 tam dolu, silme bardak ince doğranmış Çarliston biber
- 2 tam dolu, silme bardak ince doğranmış tatlı sivri biber
- 7 dolu silme bardak incecik doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak
- 1 tepeleme kaşık biber salçası
- 2 tepeleme kaşık domates salçası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 3 çay kaşığı karabiber
Ek malzeme;
- Un
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.