- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lebeni-corba/
Lebeni Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 25O gr haşlanmış et (tercihim kuzu eti)
- 1 Su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı et suyu
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
- 2 Su bardağı tatlı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 1 Adet yumurta
- 1 Yemek kaşığı kuru nane, karabiber, tuz
- 1 Yemek kaşığı tereyağı
Merhabalar tarifinizi denedim: ben yoğurduna iki kaşık un attım. Bir de kuzu eti ile beraber nohudu pişirdim. Sonuçta nohudun suyu çok faydalı olduğu için ben hep böyle yapıyorum. Güzel oldu teşekkür ederim tarifiniz için
Afiyetler olsun.Yumurta kıvam verdiği için çorba bekleyince katılaşıyor.Miktar fazla olunca un iyi oluyor.Etle nohutu ben de beraber pişiriyorum.Siz nasıl kolayınıza gelirse tabii öyle yapacaksınız.Teşekkürler ilginize selamlar..
ellerinize sağlık aslında bu yemek Gaziantep yöresine ait bir yemektir çeşitli versiyonlarını gördüm burada sizinkisi gerçek lebeniye yemeğine yakın
Ben Gaziantep liyim.Haklısınız,gerçek lebeniye parça etle,böyle yapılır.Kıymayla filan yapılmaz.Düğünlerin çorbasıdır.Halk arasında da LEBENİ diye söylenir.Doğru tarif verdiğimi düşünüyorum,ilginize teşekkür ederim.Selamlar..