Leziz Kırmızı Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Leziz Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy su bardağı için; 2, 5 bardak kırmızı mercimek. Ve yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
Büyük bardaklar için 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
Yarım su bardağı kısırlık ince bulgur
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz(kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
3 küçük kuru soğan
3 adet yeşil soğan
4 yemek kaşığı salça (1 kaşığı domates diğeri biber salçası kullandım)
Bir tutam Nane. Toz kırmızı biber. Karabiber. Pul biber. İsteğe göre biraz sumak

Süslemek için ;

Limon ve cherry domates (küçük)

Leziz Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimeğimizi yıkayıp tenceremize alıyoruz. Üzerini biraz geçecek miktarda(1 parmak genişliği kadar) sıcak su ilave ediyoruz. (3 su bardağına tekabul ediyor. Bardak boyutuna göre değişebilir).
Mercimeklerimiz kaynayıp pişene kadar kuru soğanlarımızı ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayıp ayrı bir tavada kavuruyoruz. Daha sonra soğanların altını kapatıp içerisine salçayı koyuyoruz.Karıştırmıyoruz.
Mercimeklerimiz pişince üzerine ince bulgurumuzu koyup karıştırıyoruz ve altını kapatıp kapağını da örttükten sonra 5 dk bekliyoruz. Şişmesi için.
Her şey hazır olunca bir fırın tepsisine yada geniş bir kaba ilk sıcağı gidene kadar mercimeklerimizi döküp bekliyoruz. Diğer malzemelerimizi de mercimeğin üzerine ekleyip tuzu da ilave ettikten sonra güzelce yoğurup bütün malzemelerin karışmasını sağlıyoruz. Bu işlemde tamamlanınca; elimizde çiğ köfte gibi şekil verip tabağımıza diziyoruz. Afiyet olsun.
Süslemek için domates ve limon kullandım .Ben siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Leziz Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.